就是处理起来麻烦了很多。
叶老太也不是没有劝，但是叶果非常的坚持，没有针，她就自己削了根竹签来挑。
螺师的尾巴什么的，全部都不要，只要前面的几公分，纯肉。
然后把挑出来的螺蛳肉泡在冷水里。
叶成他们已经下地去了。
这个工作量又比较大，叶老太心疼不过，最后还是——打不过就加入。
然后院子里，就像现在这样了，每个人面前一个小碗装水，一个大盆装壳。
肉是真的少。
所以叶果后来，自己去弄河蚌了，好歹肉多点。
先洗干净泥沙，内脏什么的都不要，最后切成细条好入味。
“这个螺蛳刚刚水煮过，高温可以杀菌消毒。
所以就不用担心，吃了会肚子痛了。”
叶果抽空跟叶老太科普。
然后叶老太就问，什么是杀菌消毒？
叶果又不是专业生物学毕业，只能糊弄的解释了几句。
突然她熟练的动作停顿了一下，不敢置信，又在河蚌的肉里，确认性的感觉到了陌生的凹凸。
她看了看手里的河蚌，壳表面光滑，颜色有些深，但还是显得十分普通。
“这个河蚌里，好像有珍珠？”
叶果惊喜的喊道。
