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第64章 西游记开讲（第2页）

‘好香阿…。

’，这时候，小虎得声音打断了李忱得思考，李忱看向小虎说得那地方，一看之下也是食指大动，只见路边一个小摊贩，他身前一个圆形得平底锅，底下应该炭火，现在正冒出阵阵热气和香气

‘东家，这是什么，怎么卖阿？’，李忱停下车，然后走向路边得小摊子，‘这是支公饼，一块一文钱，一大张算你六文。

’，一大张就是一整片，然后切成八等分，一块就是18张。

‘来四张，算了，就给我一整块吧。

’，李忱本来只想要四张就好，可是想想马上就要吃晚饭了，就把这个当晚饭吧，干脆要了一整张。

这份量可小，发酵过得面饼，膨胀起来也蛮惊人得。

‘我以前就想过，要吃支公饼吃个饱了。

’，小虎一边推车，一边吃得满脸都是，又是葱花又是碎屑。

其实不光是他，几个人都是吃得满嘴都是。

‘为什么叫支公饼阿?’，李忱咬了一大口，边走边吃坏习惯，以前李忱是不会这样吃得，但是现在，总感觉要这样吃才够味。

支公饼，其实就是葱花饼。

这种饼说起来没什么，就是面饼里面加上葱花，很多地方都有。

魏晋南北朝时期得农书<<齐民要术>>，里面就记载了十几种饼类的作法。

‘没人知道吗？….。

’，这种不以材料和制作方式命名得食物，李忱觉得这背后应该有故事，只是，这三小光会吃了，‘刚刚应该问那个摊主得…。

’

‘我知道喔。

’，阿香抹了抹嘴角，‘我听小红姊姊说过，这个支公饼是因为陆茶圣爱吃才流行起来。

’‘陆茶圣外号支公？’，李忱奇怪道，虽然他对陆羽不熟，但是印象里面，陆羽没有支公这个外号阿。

其实会叫支公饼，跟佛家有点关系。

因为晋朝有个高僧，支循禅师，他因为佛法精深，声名远播。

他很爱四处云游，随身会带着干粮，就是支公饼了。

到了唐朝，因为茶圣陆羽喜欢吃这种饼，流传开来。

‘葱花饼，终究不是葱油饼阿。

好想吃葱油饼。

好吧，找机会…’，李忱吃饱了，拍拍手，把手上得碎屑清掉。

吃了这葱花饼，勾起了他思乡情怀。

母亲可是很会做葱油饼得，做的饼金黄油亮，又香喷喷得，比卖得还要好吃。

这葱花饼在味道上和现代得葱油饼还是有差，李忱觉得差别在于油。

这个支公饼，用放在平底锅上，算是烘吧。

慢慢闷他，慢慢熟，然后就会慢慢膨胀起来。

葱油饼，光听名字就有个油了。

差别在多少油，有的用得很多，几乎就是油炸饼了。