第三中文网

第53章 名动临安（第4页）

由于没有淀粉，要做好这道菜对厨师的火候掌控非常的高。

幸运的是，周牧枫前世是两广人，做这道菜他还是有点心得的。

牛肉下锅，随着一声呲啦作响，肉的表面迅速焦化，牢牢的锁住了里面的水分。

周牧枫嘴角含笑，张嘴数了几个数，便迅速用笊篱捞了起来。

此时的牛肉，散发出一股子油炸过后的焦香，令人垂涎三尺。

前世，周牧枫在做到这一步的时候，经常捡两块嫩一点的塞到嘴里，一边咀嚼一边做菜。

嫩牛肉全部盛出，周牧枫热锅冷薄油。

趁着油热这点时间，他将四个鸡蛋拿来，然后哐哐哐地将它们全部打到碗里。

最后人形搅拌机启动！

滑蛋滑蛋，油多一些才“滑”

得起来。

周牧枫一边打蛋一边注意锅内的油，当它有泡泡的时候，鸡蛋下入。

然后，开滑~

蛋液飞速凝固，再将凝未凝的时候，下入牛肉，推动锅铲，将蛋液包覆在牛肉上。

撒上葱花，直接出锅~

在众厨子们仿佛看上帝的目光中，周牧枫背手而出，深藏功与名。

而此时的临安城里，一股风暴城内肆虐起来。

周牧枫不知道，他在临安城里，声名鹊起！