隔了一道镂空雕花的木质屏风，关妙只能隐约看见左侧有人影晃动，她猜测这一面应该是评委们的位置，用于接收报名单和审核报名者的身份。
而另一边毫无遮挡，沿着墙边一字排开放了许多料理台，每个大约一米宽，一半放调料和案板，一半放了电磁炉。
此时，料理台前座无虚席，无论男女都挽了袖子忙得热火朝天。
关妙几乎没有迟疑，转头就往屏风后走去。
“哎，报名的叫上号再来。”
她刚转过屏风，就被一个年轻人拦了下来，挥了挥手，让她转回去。
关妙不慌不忙地扬起一个笑容，把手上的东西展示给他看，“我是栏目组的工作人员，给评委们送点心来的。”
趁着年轻人打开玻璃盒子检查的时候，关妙越过他，伸长了脖子望向评委席。
一张宽大的红木长条桌，上面铺了红色的绒席，放了写有评委名字的铭牌，和一瓶矿泉水。
后面依次坐了五个评委，果然如翟启宁所说，是三男两女的搭配。
评委席前面，站着一个青春靓丽的小姑娘，正在做自我介绍。
关妙特意看了评委的铭牌，有两个是大酒楼的主厨，两个是美食鉴赏家，写过一两本美食畅销书的那种，剩余一个中年美妇，居然是女高音歌唱家。
她暗自在心里嘀咕，好好的厨师选拔赛，挑了个女高音歌唱家来干什么？
再细细一打量，每个评委座位的旁边，都放了一辆三层的小推车，上面堆满了各种餐盘，都盛满了食物，几乎没有动过一口。
有些菜肴已经冷透了，有些餐盘却还冒着热气，显见出锅的时间不同。
关妙偷偷调转了余光，往后瞄了瞄那群正忙着做菜的报名者，他们可能还不知道，自己辛苦做出来的菜肴根本不会被品尝。
她心里也更生了疑窦，既然评委们从一开始就没打算品尝报名者做的食物，为何还要布置这么多厨具，来误导报名者呢？
没等她想出个究竟，那年轻人已经检查过寿司了，抬手就要来接过去。
“这个需要我亲自端过去，是上头交代的，要给评委们介绍一下小吃的特色。”
她之前没料到临到了评委面前，还会跳出一只拦路虎，只好随意扯了个借口。
年轻人皱起了眉头，“那你的工作证呢？”
关妙哪里拿得出工作证来！
幸好她急中生智，想起这个消息原是从满叔那儿得来的，索性死马当作活马医，把他的名字抬了出来，“我刚入职，还没来得及办工作证，是范文满介绍我过来帮忙的。”
果然，那年轻人似乎认识满叔，低声嘀咕了一句，“范大厨啊……”
瞧见他有一丝松动，关妙指了指寿司，添火加柴，“这些寿司，必须在适宜温度下食用，才会是最佳风味，这天气这么热……”
虽然苹果大厦内开足了冷气，可走廊上人山人海，温度自然会相对升高一些。
大约是看在范文满的面子上，年轻人不再为难她，挥手放行了。
“评委们好，这是栏目组的一点心意，让你们先垫垫肚子。”
关妙能感觉到手掌心里已经沁出了汗珠，那张报名单被她卷成长条，藏在了玻璃盒子下面。
见他们一片漠然之色，她也不怯场，依次把瓷碟拿出来，小心地放在长条桌上。
很快，每个评委的面前，都有了两碟寿司。
