奚媛还不忘她哥的网红大业,嚷嚷着让她哥中午做一道比较特别的菜:“哥,做开水白菜吧,这个菜超级有名,大家都知道是川菜的经典。
去年过年的时候你还做过,超级好吃。
想着我口水又来了。”
奚川像看傻子似的看着妹妹:“你说做就能做?一道开水白菜没有一天谁做得出来?你还吃不吃饭了,我还要不要开店了?”
奚媛只管吃不管做,没想到这个菜这么费时:“那就换个简单的吧。
麻婆豆腐?鱼香肉丝?都可以啊。”
奚川问孙佑宸:“你想吃什么?”
孙佑宸说:“天气比较热,吃点清淡的吧。”
奚媛朝他伸出大拇指:“连佑宸都想吃清淡的,所以开水白菜最合适了。”
奚川白了妹妹一眼:“清淡的又不止开水白菜一个菜。
走吧,回去做芙蓉鸡片。”
他挑拣了一下食材,三人一起回家做饭。
一般人对川菜的基本印象就是麻辣,事实上川菜的口味很多,除了麻辣的,也有咸香、甜辣、酸甜、酸辣等口味,盖因川人来自全国各地,口味混杂,于是成了集大成者。
芙蓉鸡片最初也是一道鲁菜,四川大厨加以改良,也就有了自成一格的芙蓉鸡片。
鸡胸脯肉与冬瓜一起剁(或入绞碎机打)成茸状,加鸡蛋清、淀粉、料酒等调味品拌匀放冰箱冷藏半小时,然后将凝固的鸡肉以勺舀出放油锅炸,微变色后捞出,放入开水锅中过一遍去油,将鸡肉再入锅勾芡加即可,芙蓉鸡片状如芙蓉花瓣,色泽玉白,滑嫩香软,清淡鲜美。
这道菜做起来也挺费时间的,不过奚媛不嫌麻烦,坚持拍完了整个制作过程,并且还叫了孙佑宸在一旁辅助。
等到他们能吃饭的时候,都快两点了。
奚媛还在低头摆弄她的视频,奚川为了拍这个视频,被他妹折腾得也是没脾气了:“照你这么弄,我们一天就不要休息了。
赶紧吃了饭去睡觉。”
奚媛说:“知道了,我马上就弄好了,你就等着涨粉丝吧。”
奚川无奈地说:“又不是我的微博。
佑宸,你的录取结果快出来了吧?”
孙佑宸点点头:“我吃了饭就去查。”
“快吃吧。”
很显然,奚川对这事要比孙佑宸本人上心多了。
奚媛笑着说:“哥,你看起来就像个家长,比佑宸自己还紧张。”
奚川看一眼孙佑宸:“他到现在都没告诉我报的是哪个学校,有我这么当家长的吗?”
奚媛也有些好奇:“你报了什么学校?”
孙佑宸低头扒饭:“一会儿查了就知道了。”
“那就快吃吧。”
奚川心里突然有种不安的感觉,总觉得孙佑宸瞒了他什么事。
等吃了饭,奚川开了电脑,将孙佑宸拉过来:“快查吧。”
孙佑宸只好翻出自己的准考证,输入了考号和身份证号码,点击查询,系统繁忙,没有结果。
奚川看得着急,说:“再输啊。”
孙佑宸将手在裤腿上擦了擦,再次输入,点击鼠标,结果跳了出来——“恭喜您,你已经被录取了!”
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