大概是叶泠的名声在首都太响亮了,饶是京城化工学院已经给叶泠腾出了最大的礼堂来上课,慕名而来的学生依旧把礼堂给挤了个满满当当,目测基本上京城化工学院的学生都来了,甚至还有一些面孔是叶泠在京华大学药化系见过的。
只可惜叶泠在药化系待的时间不长,也没住进宿舍过过那种集体生活,所以她叫不上那几张熟面孔的名字来,只能点头微笑一下。
抬手腕了一下手表,见时间已经到了上课的点,叶泠就清了清嗓子。
“今天来上课的人可真多啊为了不耽误大家的时间,我就不说那些废话了,我叫叶泠,之前大家肯定都了解过。
今天我们要上的内容,就是大家手里头拿到的发酵法,这本是年前编的,我最近又从头到尾了一遍,错误倒是暂时还没发现,疏漏之处却是找到了一些。
不过大家也不用担心,我都会讲到的。
课程的主要节奏还是按照这本发酵法来,偶尔会添一些东西,讲到那一块儿的时候我会同大家讲。”
“首先,我们先聊聊发酵法。
问大家一个问题,大家觉得,学明白手里头的这本发酵法,大家能运用到什么领域中去。”
叶泠的目光扫过大礼堂中的学生,眼神里充满希冀,她希望有人能站出来回答这个问题。
在叶泠期待的目光中,一个面庞着有些沧桑的男生站了起来,“能用来和面蒸馒头做包子。”
礼堂中顿时一片哄笑。
叶泠冲那男生点了点头,示意那男生坐下,又问其他人,“还有补充吗”
见大家都整整齐齐地把头低了下去,叶泠笑了笑,对礼堂内学生的水平有了个大概的估计,也就不再卖关子了。
“和面确实有一种是发酵的过程,不过我们常见的蒸馒头和做包子,并不全都是发酵的过程。
大家蒸馒头包子时需要发酵面,是因为发酵过的面更松软,里面疏松多孔,这是因为微生物参与其中,也有人把面里加了小苏打,其实就是利用酸碱中和的化学原理,利用酸碱中和过程中产生的气体撑出孔隙来。”
“除了面粉的发酵之外,其实利用到发酵技术的东西还有很多,比如说我们都熟知的农家肥,还有我们熟知的很多抗生素,以为首都药厂的主线业务维c,都是发酵技术的产物。”
“要讲发酵法,我们首先得从认识自然界中最常见的微生物开始”
七九年的夏天很热,京城化工学院的蝉鸣声呜呜渣渣的叫个没完。
叶泠一开始到京城化工学院上课的时候,虽然天有点冷,但大礼堂里的温度刚刚好,可上到后来,天气一天比一天热,大礼堂的学生一天比一天多,偌大一个礼堂变得像是蒸笼一样,叶泠需要不断地扇扇子才能稍微凉快点。
京城化工学院的校领导体谅叶泠上这么大的课太热,买了两个电风扇摆在讲台上对着叶泠吹,愣是把叶泠给吹得不好意思了。
她倒是两块了,两个电风扇左右夹击地吹,要不是头发扎成个丸子头用发卡卡住,她的头发估计都能被吹得飞起来,可学生们密密匝匝地挤在礼堂中,很多人身上的衬衫都被汗水给打湿了。
学习学到汗流浃背。
叶泠索性把电风扇对着学生吹,哪怕只有很少的学生能被风吹到,起码她的良心是安宁的。
发酵法讲完的那天,叶泠整个人都松了口气。
她也是肉体凡胎,她也怕热啊
steven见叶泠都被热怕了,他问,“为什么不够买中央空调呢丑国的很多商场里都安装了中央空调,不管天气多热,商场里面都是凉快的。
学校是学生学习的地方,给学生一个良好的学习环境,这是所有学校都应该做到的事情。”
叶泠“”
她是第一次听到空调这个概念,不过对于调节温度的东西,她并不陌生。
她前世在修仙界中从事的工作不是炼丹就是炼器,整日都需要同各种各样的火焰打交道,如果不是有冰魄石、寒风阵、水龙衣这些东西帮忙降温,她估计能在炼丹炉和炼器炉前热晕。
这一世的电风扇就有些像寒风阵,那空调究竟是怎么个神奇的东西
叶泠略作考虑,给资王堂海外事业组的组长打了个电话,让走资王堂的海外渠道买几台空调回来,给水木大学制造系的那些教授和学生们拆一拆,国内能不能也造出空调来。
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