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第42章 第42章(第2页)

莫克斯狂笑“哈哈,这算什么条件没问题,本少将答应替你试菜,正巧本少将拥有全星际最灵敏的舌头,一定给你最精准的反馈”

唐亦禾点点头,指着最靠近门口的一张椅子“请坐,稍等几分钟。”

转身走入厨房准备的时候,他眼底划过一丝狡黠,直把温立果得毛毛然。

三三两两又进来一波波客人,但听到有新菜式以及有食材仪式,都翘首以盼地着厨房的方向,想知道唐亦禾还能给大家带来什么样的惊喜。

不一会儿,唐亦禾就从厨房里走出来,手上端着一个巨大的餐盘,餐盘上盛着一个又大又深的碗和一个掌心大的小碗。

大碗里盛满了乳白色的汤,小碗里则是一束卷起来的像是白绳子的东西。

接着温立果跟在他后面,直接是推着一辆餐车过来,餐车上清一色都是复古的陶瓷小碟子,每个碟子只有三四片菜,起来还是生的。

唐亦禾先把装满汤的大碗和装着绳子的小碗端到莫克斯桌前,然后有条不紊地将所有小碟子按顺序布上桌。

整个餐桌上顿时摆得满满当当二十碟配菜,最靠近莫克斯的粉色的肉片,接着是只有拇指大小的蛋,接下来便是各色蔬菜,胡萝卜丝,韭菜段,花椰菜丝,土片,白萝卜片每个碟子虽然就那么一丁点塞牙缝可能都不太够的东西,但这架势很壮观,而且特别精致小资。

莫克斯有种被当上座上宾对待的感觉,咽了咽口水,问道“这是什么怎么吃”

唐亦禾面朝其余食客,对于逐渐聚集的人群、以及大伙儿架起的摄像头和手环非常满意,清了清嗓子解释起来。

“这道古华夏料理,叫过桥米线,是一道滇南地区的小吃。”

说着,唐亦禾用筷子夹起小碗中的“白绳子”

,“这就是米线,跟伦教糕一样,是稻谷的另一种主食形式。”

莫克斯闻言作势要吃,却被唐亦禾轻轻抽走筷子“别急,吃过桥米线很有讲究,因为食材都是生的,只有这锅汤是热的,需要按照一定顺序放食材入汤涮熟。”

莫克斯了一眼那汤“这汤怎么就是热的了连热气都没有。”

他还拿手摸了一下汤碗,也只是有点温罢了。

“面汤由大骨熬制八个小时以上所成,温度在95°以上,但正宗的面汤需要以油封面,这样即便汤汁再滚烫,也不会冒热气。”

唐亦禾探了探汤碗,“而汤碗之所以不烫手,是因为这碗是特制双层结构,复杂的工艺既锁住了汤的温度,也保护客人在用餐时不会被烫伤。”

莫克斯恍然大悟,其他客人也不由得心中感到某种无微不至的体贴,老食客却五味杂陈,心中惶恐天啊,唐老板这是开窍了吗终于知道要提升服务意识、对客人好点了

嘤,好不习惯

唐亦禾介绍完汤,又徐徐介绍怎么烫菜,要先从切得薄薄的肉片开始烫起,每片肉只需在热汤中涮三四下即可食用;随后就是那拇指大的生蛋,星际里没有鹌鹑蛋,幸好还有乌龟蛋可以替代,只是乌龟蛋较腥,需要在汤里呆更久点;至于其余的蔬菜,唐亦禾表示自家店的蔬菜哪怕是生吃,味道也是极好的,而且不用担心会有寄生虫和抗生素的困扰,烫一下只为了增添风味。

从第一道菜介绍到最后一道菜,唐老板介绍得慢条斯理。

他声音好听,人又帅,难得说那么多话,大家其实都很荣幸,但今天确实破天荒地觉得他实在太啰嗦了因为那过桥米线前所未有的诱人啊啊啊啊啊

莫克斯搓搓手,努力让自己咽口水的声音不那么明显“亲的唐先生,我可以开吃了吗”

举着摄像头的群众眼睛也绿油油的好似恶狼,虽然他们目前吃不到,但别人吃望梅止渴也好啊

唐亦禾轻笑一声,郑重其事道“莫克斯先生,我不得不提醒您,现在端给您的这锅汤是地狱口味,吃了也许会有生命危险,您确定要试试吗”

莫克斯“有毒”

“没有。”

莫克斯那就放心了“有毒本少将也不怕。”

唐亦禾拿出一张纸递给他,莫克斯一,居然是试吃免责,上面赫然写着“莫克斯先生自愿试菜,如发生任何意外本店将一概不负任何责任”

莫克斯大笑几声,签下了这份生死状。

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