他照例弄好炖蛋后,觉得午餐就两样有些简陋。
简星澜选择性忽视了一旁的看起来像是蔬菜的奇异植物,犹豫了片刻,兑换了两个地瓜和一个土豆。
他将它们洗净,土豆去皮切成一段一段的,地瓜放在另一个锅里蒸。
要住蛮久的,他不想委屈自己吃着奇怪的食物,又不是没有食材。
偷吃不可行,迟早会被发现的。
与其那么被动,不如先将食材拿出来,然后再跟历骁说是在地里挖的就好了。
待会就去园子里挖几个洞,制造假象。
反正历骁看起来也不像了解植物的样子,种个花都差点把人家闷死。
第11章炸薯条
简星澜想好应对方式后,觉得这个方法合情合理,绝对可行,于是便安心地继续做饭。
他将土豆切成一个个粗条后,往锅中倒水。
等烧开后的水冷却到60度左右以后,加适量的盐。
保持这个温度,将土豆条放进去焯至半熟,然后快速将土豆捞出,用厨房纸吸干多余的水分,放置一旁。
土豆焯水可以保持口感,炸的过程中也不容易散开。
这还是师姐教他的小要点呢。
简星澜眸光柔和,目露怀念。
小时候,几位师伯不让师兄师姐们吃垃圾食品,可是油炸食品的诱惑谁能抵得住啊。
于是他们就网上自学,然后偷偷地做,还把他拉上贼船。
最终就是几人被没收作案工具,含泪被罚背医书。
背书对简星澜来说尤为简单。
因为背的快,每次都最早回家。
他父母过世早,家中只有一位手艺奇差的爷爷。
简星澜得自己做饭,才能吃得稍微正常些。
由于他家中工具齐全并且可以自由使用,于是便被师兄师姐们求着帮做一些小零嘴。
在他们的“鞭策”
怂恿下,他学会了许多美食的做法。
电子炉发出提示音。
简星澜蓦地回神。
回忆像是回收的链条,欻地一下尽数缩回了脑海深处,只留下些许情绪波动的余韵,但也很快被眼前的事情打散。
简星澜见蒸蛋羹差不多好了,连忙把蒸煮模式调成保温。
不得不说,厨房大还是挺不错的,做饭效率显著提高。
他将刚才煮土豆的水倒掉,往锅中注入一定量的油。
直到目测能将薯条完全浸没了以后才停手,然后加热油温。
也不知道是用什么动物榨的油,质量还不错,但是简星澜更喜欢吃植物油。
希望大白菜能健康成长,等确认地球本土植物能适应星际土壤后,他一定要把想种的东西种个遍!
等油温差不多了,简星澜将薯条放进锅里炸。
当薯条与热油接触的一瞬间,滋滋的声音伴随着淡淡油炸食物的特有的香气弥漫开来。