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黄豆这东西真的是“宝”
,新鲜的时候做凉拌毛豆;成熟晒干了长豆芽、做白豆腐打懒豆腐、揭豆油皮、腌腐乳、制酱豆.....哎,等淘宝系统恢复了,她一定要多买一些干黄豆保存着。
“走,也差不多了,回家吧。”
日头越来越高,两人的衣衫都汗湿透了。
他们没有吃中饭,只简单地一人泡了一大杯果酱水喝下就躺着歇晌了——不是他们懒,而是蝗虫盘旋不去,一日三餐太过奢侈,他们现在一天只吃早晚两顿饭,省水省粮省菜省油盐。
下午醒来,沈小茶叫上阿准一起去溪里捉山螃蟹,再不抓溪水干透了,这些螃蟹也得白白干死,还不如多抓一些炼成螃蟹酱冷冻着,拌饭、烧菜都极鲜。
溪里的水越来越少了,方便了他们捉螃蟹,当然如果遇见搁浅在水里的鱼虾,他们也顺手捡起来,放入另外个竹篓里,两个人捉的兴致勃勃——这里的螃蟹实在是太多了,一块石头下藏着好几只。
“收拾下回去吧,怕挤在一起久了就发臭了。”
沈小茶看着满满一竹篓螃蟹提醒正捉得起劲的阿准。
两个人找了许久,才找到一片青苔相对较少的大水洼,将螃蟹、鱼虾处理干净时,天色已晚,这种螃蟹个头不大,但这么满满一篓子处理起来很麻烦。
沿着溪边往家走,他们举目四望——
小溪因为干旱,已结满绿色的糊状青苔,有些原本浸在水里的石头也已裸露,两岸的树跟草,有些已呈枯黄之态,有些被蝗虫啃食,一片萧条。
“真希望早点结束啊。”
沈小茶失神地喃喃自语。
回到家,他们先将蟹用盐腌好,看着白花花的盐倒进剥好的蟹肉里沈小茶有些心疼,不过转念又释然了,螃蟹酱可以当菜而且不必再加盐,也不算浪费。
将拌均匀的蟹一层层放进桶中密封腌着,两人又开始一起做饭。
阿准每日都会去山泉源头看看水位,他说水位减少的不少很厉害,所以沈小茶就“奢侈地”
没有省去洗菜这个步骤,只是不会如之前那样一边放水一边泼泼洒洒的洗,现在都是在盆里放水集中清洗。
阿准看着那哗啦哗啦的水有些出神,默默叹口气终于什么也没说。
晚上两个人吃上了蝗灾以来第二顿奢侈的饭菜,距离上次吃火锅已过去约莫一个月之久。