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单卖鸡蛋饼,吃多了还是会觉得味道寡淡,如果能调出一些味道独特的调料酱,刷上去一定更增香味。
她研究了半天,做了许多种尝试,找到了味道最好的一种调味方式。
舀几勺淀粉在碗里,加入少量清水搅拌均匀,加入豆瓣酱和黄豆酱,作为咸香味道的打底,一勺蚝油一勺五香粉,增加酱料层次的丰富感。
年岁更喜欢酱料是咸中有甜的,就像辣条的口感,于是又在酱料里加入了番茄酱和白糖,酱料的颜色从棕褐色变成更加亮眼的橙红色。
热油覆盖锅底,将蒜末炒香,加入搅拌均匀的酱料,翻炒不多时就可以出锅了,香味也因为热油的激发,更加浓郁扑鼻。
在刚出锅的鸡蛋饼上刷上橙红色的酱料,撒上一小撮白芝麻,入口轻嚼,比单纯的鸡蛋饼增加了几分诱人的口感,酱料刺激着味蕾,让人想再吃一口,再再吃一口。
接下来的几天里,也许是街坊邻居知道年家小馆再次开业,所以前来捧场,也许是鸡蛋饼的香气勾来了一个又一个饥饿的灵魂,也许是酱料的增色让吃到鸡蛋饼的人欲罢不能,反复回购,年家小馆总是从早上到中午都围满了人,有时候甚至年岁刚到店门口,就发现好几个人已经在那里等她了。
已经采摘的食材很快不够用了,还好新手大礼包仍旧发挥着作用,每次进到空间去,田里的萝卜和树上的香椿叶又长出了新的一茬,生生不息。
五天的营业时间很快过去,年岁赚到了两千多元钱,她只留了零头的部分,其余的两千元换成现金,小心地塞进口袋里。
第五天的中午,营业刚结束,系统就开口了。
【经验值积累已经满500点,年年现在是否要开启新地图?】
“太好了!
终于等到了!
但是还要等等再开启,我要先去罗奶奶家。”
年岁想到新地图有些激动,但还是要先把正事办了。
她放下早餐店的卷闸门,锁好门,手放在口袋里确认了钱没有问题,提着一袋做好的鸡蛋饼,还有早上去超市买的新鲜水果,走向了小区后排的几栋楼。
罗奶奶就住在这排楼里的倒数第二栋,她和年岁的奶奶是很好的朋友,经常到彼此家里做客。
小时候的年岁也经常看两个人一起打麻将,她一会儿跑到奶奶身后看看牌,一会儿跑到罗奶奶身后看看牌,牌桌上的人逗她,让她把牌透出来,她就抿紧了嘴笑着摇头,腼腆地躲在奶奶身后。
这次罗奶奶也是第一个借钱给年岁的人,奶奶去世后,罗奶奶身体也有些不好了,大部分时间在家里待着,很少出来打牌了,她的儿子虽然时常回来照顾,也不是每天都在身边。
年岁可以想象到老人独自生活,曾经的玩伴相继生病、去世的孤独感。
年岁熟门熟路地找到罗奶奶的家,敲响了她的门,屋内是碗筷轻微碰撞的声响,随后是拖鞋缓慢擦着地行走的脚步声。
她在门口耐心地等待着,门开了一条缝,又很快开到最大。
“是我们年年来啦!
好久都没看到你了,我可想你了。”
罗奶奶拍着年岁的手,笑得皱纹都更深了一些。
罗奶奶的个子很矮小,又因为罗锅,背驼得很厉害。
年岁扬了扬手里的鸡蛋饼和水果,搀扶着罗奶奶走进屋子,在背后轻轻把门关上:“今天在超市看到了您最爱吃的时令水果,就特别想您,赶紧过来看看。”
年岁扶着罗奶奶慢慢走近沙发,沙发前的茶几上放着一副碗筷,碗里是半碗小葱拌豆腐。
刚走到沙发前,年岁感受到手里的力一沉。
罗奶奶向前栽倒在沙发上。
第4章软糯酥烂炖猪蹄
年岁原本轻轻搀扶着罗奶奶的胳膊,没想到她猛地向沙发倒去,年岁慌忙伸手拉住她,扶着她靠在沙发上:“奶奶您怎么了!”
罗奶奶皱着眉头,闭着眼睛,连连摆手:“没事没事,不是什么大问题,是低血糖又犯了,休息一会儿就好了。”
年岁赶紧去厨房里倒了些温水,送到她手里,又剥好一根香蕉给罗奶奶吃。
罗奶奶牙口不好,吃香蕉都是一点一点抿着吃的,过了很久才吃下三分之一,但精神状态比刚才好多了。
“您不会每天就吃这个吧?这很难不低血糖啊。”
年岁看了眼碗里的小葱拌豆腐,连调料都没加,应该是直接煮了豆腐,撒上葱花和盐,凑合着吃了,味道看着就很寡淡。
“我这两天没什么食欲,吃不下东西,随便吃点就饱了。”
罗奶奶像小孩一样揉了揉肚子,又呲着缺了好几颗的牙齿,冲年岁乐呵呵地笑,“老了老了,连胃口都小了。”
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