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这可是猪下水……
慕书玉道:“别搭理他,赵俭,我给你保证绝对好吃的,尝过不亏,这东西就要勇于尝试,吃进嘴里才有发言权。”
“就像看一个人,不能单从外表来评价他。”
尹煜之:“……书玉,你至于么,不就是一个猪、咳,卤肥肠而已,你还给我扯到人生道理上去了。”
“行叭,我就尝一尝还不行么。”
说罢,尹煜之也伸出手去,要拿一份。
慕书玉拍开他的手:“别吧,我怕不合您这大少爷的胃口。”
“合合合,我改口。”
闹归闹,玩笑过后,慕书玉便让他们分着吃烤卤味。
卤鸡爪炙烤的时间不宜过多。
但卤猪蹄和卤肥肠倒是可以多烤一会儿。
先卤后烤,可以将多余的油脂逼出来,使得表皮焦香微脆、内里的肉则软烂滑嫩,再撒上一点胡麻,看上去就更加有食欲了,吃起来也更是香而不腻、口感劲道。
特别是烤卤猪蹄,几乎入口即化、咸香肥美、口感软糯,令人回味无穷。
赵俭尝过第一口后就立即爱上这个味道了,尤为喜爱吃烤卤肥肠和卤猪蹄,就是卤鸡爪的肉少,他不爱啃。
“真好吃,书玉。”
赵俭竖起大拇指说道。
林兴嘴里叼着一个鸡爪啃,嘴没空闲,便双手伸过来,跟着赵俭做同样的手势,直接用行动表明:美味!
慕书玉笑了笑,好吃就行。
可惜大盛朝现在没有辣椒,不然辣烤卤猪蹄的味道更好。
不过嘛,下次可以再试试看蜜汁烤猪蹄,她也爱吃。
尹煜之也吃的停不下来,烤卤猪蹄和卤鸡爪确实好吃,卤肥肠也不错,就是味道太重了,他有些适应不了。
可这会儿又接连吃了几口后,尹煜之觉得:真香。
幸亏他改口改得及时。
“书玉,下次再吃是什么时候啊?”
赵俭问道。
这次还没有吃完,就惦记上下次了。
慕书玉道:“这烤卤味,主要在一个‘卤’上,赵俭,你们有客来酒楼想要卤味的方子吗?”
“如果想要,我可以卖给你们。”
“这样的话,你不就随时都可以吃到了么。”
赵俭闻言睁大双眼,“噗”
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