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剩四道菜,一道凉拌鸡丝,一道酸豆角扣肉,还有炝炒黄瓜和酸菜鱼,回锅热一下就能吃。
饭是好吃的碧粳米,姜棠和南香她们一块儿吃的,吃完饭,南香给了她一把花生,和寻常花生不太一样,这个是金的。
一共六颗,只不过是空心的,但看着实在好看,壳微微开口,露出里面饱满的花生来。
颠着也有半两重。
除了金花生,姜棠还从正院带了点边角料回去。
她要了半只鸡,和一条鱼,回去腌一腌直接放面包窑里。
她弄得面包窑和烤鸡,自己还一口没吃上呢。
烤鱼烤鱼……明儿陆锦瑶的中午饭有了。
回来的时候露竹给了姜棠一个荷包,“大娘子吃得高兴。”
还是头一回,姜棠一天得两次赏钱。
颠着有一两多银子,若不是总吃一种容易吃腻,姜棠明儿也给她们做烤鸡。
宴几堂的丫鬟们晚上闻着烤鸡的香味喝了碗白粥,还记得窑门打开的时候,香味从后头都能闻到。
姜棠带回来半只鸡一条鱼,可算解了这群人的馋虫,佩兰去找柴火,陆英挨个收钱。
姜棠把自己的香料包翻出来,烤鸡还是按照下午那样腌,鱼四斤多重,收拾干净之后顺着脊背切开,用葱姜水腌制。
烤料姜棠调了个辣味的,辣椒花椒蒜蓉拌在一起,用热油呛一下,把鱼里里外外抹一遍,再放进面包窑里。
一边放鱼一边放鸡,等上半个时辰也就够了。
烤好了差不多就到亥时了,正好带回去吃。
佩兰没忍住,路上啃了个鸡翅,沾了一手油。
吃完她意犹未尽道:“比烧鸡好吃多了,要是能吃一整只就好了。”
姜棠记得鸡肉才十文一斤,一只鸡没杀之前四五斤重,也就是四十多文钱,哪儿至于这么想吃。
佩兰:“你是不当家不知柴米油盐贵。
买回来了要炖,我炖的又不好吃,烧鸡又贵……偶尔吃一次还成,次数多了哪儿还吃得起。”
陆英敲了一下佩兰的脑袋,“这句话不是这么用的!”
姜棠没买过烧鸡,“烧鸡多少钱一只?”
佩兰:“最好吃的那家要一两银子,我从没买过,但是去年中秋大娘子赏了,那是真好吃。
别的一钱银子的有,两钱的也有,味道不一样价钱就不一样喽。”
佩兰能把盛京城所有的吃食铺子价钱记住。
陆英:“一样的是你都买不起。”
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