饱饱立刻前往老店,经过调查现,是因为近期员工工作强度大,导致服务态度不好,而且厨师在菜品制作上有些疏忽。
饱饱立刻召开员工会议,强调服务质量的重要性,并对厨师进行了再次培训。
“大家要打起精神,不能砸了我们的招牌。”
饱饱严肃地说道。
经过整改,老店的服务和菜品质量又得到了顾客的认可。
此时,新店的装修和培训工作也接近尾声,即将迎来开业。
风宇和饱饱精心策划了开业活动,希望能够吸引更多的顾客。
“风风,这次开业活动一定要搞得热闹,让大家都知道我们的新店。”
饱饱兴奋地说道。
风宇笑着说:“宝,放心吧,肯定没问题。”
开业当天,店铺门口排起了长队,热闹非凡。
但由于顾客太多,店内的服务和出餐度有些跟不上,引了一些顾客的不满。
“怎么等了这么久还没上菜?”
一位顾客抱怨道。
风宇连忙向顾客道歉:“不好意思,今天客人太多,我们会尽快的。”
饱饱也在店内协调指挥,确保服务和出餐尽快恢复正常。
经过一番努力,终于满足了顾客的需求,开业活动取得了圆满成功。
但接下来的日子里,新店的经营并没有他们想象中的顺利。
由于对当地市场的消费习惯了解不够深入,一些菜品的销量不佳,而且营销活动的效果也不明显。
“风风,我们得想想办法,不能让新店的生意这么冷清。”
饱饱着急地说道。
风宇冷静地分析道:“宝,我们先对菜品进行调整,根据当地顾客的口味喜好进行改良。
营销活动也要重新策划,要更有针对性。”
饱饱点头说:“好,那咱们赶紧行动。”
他们再次深入市场调研,与当地的顾客和商家交流,了解他们的需求和建议。
根据调研结果,对菜品进行了优化,推出了一些符合当地口味的特色菜品。
同时,重新制定了营销方案,与当地的企业和社区合作,开展了一系列的促销活动。
“这次的活动一定要能吸引到更多的顾客。”
风宇在营销会议上说道。
饱饱回应:“风风,我相信这次会有效果的。”
经过努力,新店的生意逐渐好转,顾客越来越多。
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然而,就在他们为新店的起色感到高兴时,原材料供应商突然提出涨价,这给他们的成本带来了很大的压力。
“风风,供应商涨价这么多,我们的利润会受到很大影响的。”
饱饱说道。
风宇皱起眉头:“宝,我们先和供应商谈谈,看看能不能降低涨价幅度。
如果不行,我们要尽快寻找新的供应商。”
他们与供应商进行了艰苦的谈判,但供应商态度坚决,不肯让步。
风宇和饱饱不得不开始寻找新的供应商。