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火锅从普及开后就开始用自主油碗了,这种方式挺受欢迎,现在人们可以挑选自己喜欢吃的单品,一起做成一锅,也应该受欢迎,加上段家的名气已经出去了,段松不担心生意问题。
做这个大食馆,赚钱是一回事,段松主要是想把现代的美食在这个地方推广出去,食物总是让人温暖且回味的,这也算是段松思念前世的一种方式。
麻辣烫和香锅不难,就是熬骨汤有些慢,至于烤串,首先这签子就是一个难题,段松忘了准备,今日倒是没打算做。
可他左思右想了一圈,只能做循环利用的铁签子,如果做竹签,很难,人工成本太大,这样一来,烤串外带只能将串剔下来,确实失了一些吃烤串的乐趣,不过总得向现实低头,到底不是工业社会,也不是事实都能成功。
今天试验做了许多麻辣烫和香锅,段松给自己和梁淳羽留了一些,酒让冯肴将剩下分给府里的人,然后自己和梁淳羽去吃晚饭了。
“好吃!”
梁淳羽吃过香锅,但这次的比之前的更好吃,至于麻辣烫,他也喜欢,不过麻辣烫没有放辣椒,就只是这白白的骨汤也好喝的很,不腻还有点麻。
里面的菜有绿叶菜,有菌类,有肉,有蛋,还有粉条,因为没有主食,段松还在麻辣烫里下了一些面,面里浸了汤汁的鲜美,非常可口。
至于香锅,配料差不多也是这些,不过香锅就是辣的了,段松还往里面加了一些整跟的香菜,他喜欢香锅里炒熟的香菜,非常有滋味。
两人吃的嘴都发红,段松让人泡了苦荞茶,在吃完后喝了一大口,在屋子里他专门找人做了两个摇摇椅,供他和梁淳羽吃完饭坐上面休息。
吃了饭并不应该立马运动,他们都是在摇摇椅上坐一会儿才起来在花园里活动,梁淳羽的生活习惯被段松改变的彻底。
“喝点果汁。”
两人走累了段松说,跟在他们身后的小厮手里就提着果汁罐子。
“感觉我每天就是吃了睡,睡了吃,真央下去真要废了。”
梁淳羽喝玩果汁后说。
段松一点不赞同,他说:“你不是每天还学习挺久吗?”
“那是正经事,当然不能耽搁,我说的是学习之外的事。”
梁淳羽道。
段松拉住他的手说:“那我们赶紧回房做点不正经的事。”
梁淳羽踢了他一脚说:“你怎么成天想这种事,欲望还是克制克制,做的再多,我又不可能给你生个娃出来。”
段松立马说:“这种事够克制了,我们两三天才一回。”
梁淳羽看了眼远处的小厮压低声音道:“你都说两三天一回了,昨天不是才……”
段松搂住他道:“这得把路上的补上不是?”
梁淳羽白了白他,甩了甩袖子自己前头走了,不过晚上段松还是没能如愿,梁淳羽虽然最后还是松了口,谁知段松看他那里有些肿就没忍心对他禽兽。
“还有点良心。”
梁淳羽盖上被子说。
段松让人灭了蜡烛,然后睡下抱住梁淳羽说:“我对你最有良心了。”
梁淳羽笑了笑,在段松脸上胡乱亲了一同才开始睡觉,段松感觉这日子美满的很,他也很快就睡着了。
冯肴那边,司空任又来敲他的门了,冯肴犹豫了一下开了,司空任也没进来,就是同他说了几句话才离开,冯肴不知他是什么意思,反正之后他没晚都来,每晚都不进来只是说说话,如果冯肴生在现在,就明白有种行为叫做“刷存在感”
。
第51章不情愿的运动
段松去铁铺订铁签子,铁匠告诉他,要做这么多铁签子就得重新做模具,段松便连同模具的钱一并付了。
至于店面,段松自然还是找廖定,因为这些年段松从廖定手中买了不少铺面,廖定也因此赚了不少钱,听到是段松,他积极的很。
这次大食馆既不能抢火锅店的生意,又不能太偏僻,着实让廖定一通好找,段松跟着他看了几家他都不满意,最后还是定了那最大的一家,他准备自己找人大改,就是用时会久一点。
还有这次的厨房他打算弄大一点,不然做三样东西,太小根本腾不开,所以段松连同这店面后面的院子也一并买下了,到时候将墙大同,开一道门,院子和店面连起来就行,这样烤肉或炒香锅的烟火也不容易飘进店面。
至于做烤肉的架子,这也得提前订做,而炭火得仔细挑选少烟无害的,段松一个人自然干不过来,其他人又未必懂,所以最后帮着干的还得是冯肴这个懂锅灶的御厨,他的后面还跟着司空任,帮着打下手。
至于选菜的架子,段松是做了个木的,木头容易生细菌,还不大教J堂t毒荚好清理,所以他做了陶罐,陶罐上贴着菜名,签子露在外面方便取,收费也是按串来,素的便宜,肉的贵,装菜的篮子自然是竹编的,放在选菜架子旁边的柜子上。
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