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看完他们在岛上的遭遇很是唏嘘,他要给他小舅舅去信,多杀几个海盗给他的好朋友报仇,居然敢来我大夏的地盘掳人。
大头的信件里还说了,他们看见了很多长得黑乎乎的奴隶,那些人都是从很远很远的地方被掳来的,专给这群海盗煮盐巴,挖矿,吃的少,干得多。
蜀王妃前几日才盘完蚝油坊的账,她没有料到,才大半年时间,这蚝油坊居然给她带来了上百万两的利润,据说海边也陆续有很多人开始熬蚝油,但是,她们的规模和体量谁也比不上。
她的蚝油现在已经卖遍了整个大夏朝,也算得上日进斗金了,现在她们一家终于要去京城团聚了,很快她也能见到她的大功臣了,这也算一个去京城的好处了。
翠花这会还没想到,她的京城朋友给她准备了怎样的接风礼物,她正忙着准备过年呢,今年的大年三十,她可以做一个,她心心念念很久的美食,火锅啦。
她的三盆辣椒,已经成熟采摘了,辣椒籽被完整的保存了起来,辣椒本椒就用来熬火锅底料了,不足量的部分,当然是偷渡啦。
光炒这个火锅底料,就把一群人呛得咳嗽了两天,对于翠花要做的这个美食,大家都有点迟疑,闻着都这么呛,吃起来,不敢想啊!
袁千总搞的新鲜黄牛肉,虽然比不上空间里面的和牛,但是,这种新鲜,没有牦牛那么膻味大的肉,还是很美味的。
丸子就准备了好多种:手打牛肉丸、猪肉丸、虾滑、豆腐丸、墨鱼丸;
看着她切的大片黑毛肚,还有丝丝挂挂的千层肚,黄色的金钱肚,小孩子们都惊奇的不得了:牛有四个胃,怪不得它们要吃那么多的草,可以装好多。
肉片更是片了一摞又一摞:牛肉、羊肉、鱼肉、猪五花肉;
蔬菜还准备了很多:海带苗、豆芽、萝卜、白菜、泡发的蘑菇等。
用牛、猪棒骨和鸡鸭熬出来的高汤,做锅底,给小孩儿们准备了一锅清汤,大人就直接来了红锅,因为还不知道大家吃辣的能力,所以翠花这次就做的中辣。
在灶房里砌了一个大大的火塘,大家围着火塘,里面架起了两个大锅,锅里还放了很多漏勺,吃的时候,把食材放进漏勺里面,烫上一会,漏勺捞起来,很方便就倒在自己的蘸料碗里。
这会的条件有限,只能是芝麻油配蒜泥了,就这,大家都香得停不下口来。
辣椒的霸道,第一时间冲入了口腔,横冲直闯,上了头顶,吃得人面红耳赤,稍不注意,还要呛入喉管。
吃完第一口,仿佛还没品出个滋味就下了肚,再来几口,头上的汗水都起了来。
小崽们跃跃欲试,看着大人吃得热火朝天,但是都不说话,二头馋得端起碗:“娘,我也想吃红彤彤,我不怕辣!”
翠花无奈,一人准备了一碗白开水,给他们烫了些牛肉,吃的时候涮一涮。
大头坚持尝一下原味,他被他的丁甲师傅的吃相给馋坏了,小男子汉,他也可以。
“咳...咳...”
差点没把小孩呛死,可是这滋味,怪好吃的哩,猛人大头吃得眼泪鼻涕都出来了还不肯罢休,坚持吃红锅。
其他小朋友,包括馋嘴二头都被一口辣椒给劝退了,老老实实吃着清汤锅,这弹弹的丸子也很好吃呀。
范先生吃得红油都沾满了胡须,大呼过瘾,边狂喝下火茶,边抢着毛肚去,他对这种脆毛肚可太爱了,呜呜,怎么办,他还怎么离得开袁家。
这餐火锅整整吃了2个时辰,黑娃、赵雷霆、丁甲、马瀚、李贞这几个青壮,简直就是无底洞了。
完全不想吃一口蔬菜,只想炫肉,暴风般吸入。
蜀地对于饺子这种吃食没有很爱,大年三十就是吃各种大肉,初一吃汤圆。
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