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刚开始她不打算做太多种类的东西,只卖炒面。
她对自己的厨艺绝对有信心,只不过万事开头难,准备太多食材浪费可不好。
初九一大早,唐稀就去了菜场买食材。
菜场水面质量不错,这省了她自己和面醒面的功夫,她的工作量不大,下午将水面煮到五成熟,拌入油防止面条粘连,晾干。
配菜准备起来更简单了,把所有食材洗好,卷心菜、胡萝卜切丝,再切点葱粒,就可以出摊了。
这小推车是唐稀自己改装的,粉色。
她五点半到,夜市摊子已经陆陆续续摆出来了,好位置没有了,她停在角落一个位置。
天色渐黑,夜市生意开始多起来。
唐稀这边路过的人,只三三两两。
很多人都在门口那几家买好就回去了,有的也会从头到尾看一圈,等逛到他们这儿时,手上通常拎了三四盒东西了,不会再买。
李来是租在附近公寓的女白领,平时主要负责公司的新媒体账号运营,公司是初始阶段,职工很少,她几乎是一个人负责一个账号的搭建、用户调研、写稿、排版、数据分析。
她感觉每天的高强度工作,已经把自己压榨的没有办法好好生活,昨天是年后第一天上班,她就加班到了晚上十点,今天又在公司忙了一天。
下午的时候,李来憋不住了问老板,能不能多招一个人分担点工作,老板却说这点工作都完不成,对她的能力提出了质疑。
她算是个自我警醒挺高的人,老板的这种行为不是职场pua是什么,李来已经在思考要不要辞职了,可是辞职又将面临找工作,生活,实在是太难了。
她想让自己吃点碳水放松一下,就来了这里。
门口的小摊基本都有人排队,她这人特讨厌排队,宁可对人少的小摊买。
她走走停停到唐稀的摊位面前,“老板,你这炒面多少钱?”
“二十。”
唐稀回。
“这么贵!”
李来撇撇嘴走了。
旁边卖狼牙土豆的摊主是位中年妇女,她这边也没什么人,走过来说:“小姑娘,一看你就不知道行情,这炒面太贵了,这里基本都是十块钱以下的。”
“阿姨,卖十块钱我就亏了。”
中年妇女看了看唐稀的摊子,很干净,食材看上去也用得很新鲜,但这些配料都是很便宜的,卖十块钱不亏。
小姑娘还是太年轻,赚钱心太凶。
她觉得自己提醒也提醒了,听不进去也没办法,回了自己摊位。
李来绕了一圈又回来了,“那来一份炒面吧。”