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看到这里,涂恺之最后一丝担心都没了,他放松地看着白竹在台上做准备功夫,嘴边的笑意直抵双眼,而那边的郑韦则是彻底被他无视了。
郑韦按照自己的步骤也准备好了材料,他看了白竹一眼,发现对方和自己做的不一样,一瞬间闪过一丝慌张,但不到一会儿,就被他过多的自信给压过了。
他将材料全部倒进汤锅中,调好火,便开始准备其他。
白竹找来了四个锅子,他需要的汤锅太多,现场提供的不足,他只能找其他器皿来代替。
他将原来准备好的几份材料分别倒进不同的汤锅中,在其中的一个汤锅里倒上一些甜酒,放置在炉子上,调好火开始煮。
时间一分一秒地过去,四个汤锅分别溢出香甜的汤味,白竹估摸着时间差不多了,一个个锅子揭开尝了一小口,再分别熄火,将四个汤锅里的汤倒进四个碗中,按照涂恺之之前做的那样,用保鲜纸封上,再放进会场提供的小冰箱里凝冻。
然而郑韦此时已经提前一步将凝冻好的蔬菜汤取出,像他们以前做的那样切成小粒,一粒粒晶莹剔透的汤粒汇集在小碗中,直到此时围观的观众才总算知道郑韦所说的新颖的蔬菜汤到底是何物。
除了涂恺之他们三人,其他观众无一不赞叹郑韦的作品,在摄像机的拍摄下,已经完成的蔬菜汤被放大呈现在观众面前,灯光下的汤粒泛着鲜艳的橙黄色,其中还带着一些牛肉熬制时泛出的淡淡的浅灰,一粒一粒的确实让人好奇这传说中的“蔬菜汤”
到底味道如何。
“看来郑选手率先完成了他的作品,这种形态的‘蔬菜汤’确实如郑选手赛前所言,十分新颖创新,不知道它的味道会不会如他的外表一样,让人充满期待。”
郑韦听着主持人赞美的话语,高傲地抬了抬头,嘴边还噙着一丝不可一世的笑意。
白竹四个汤锅杵在案前,恰好阻挡了郑韦探视的视线,郑韦成功完成了自己的作品,也不屑去看材料不足的人做出来的东西,端着做好的蔬菜汤自信地往评委台走去。
厨师比赛虽然不如地区厨艺比赛出名,但邀请的厨师评委也是业界首屈一指的。
众评判看到郑韦呈上来的作品,虽然也微讶于他的做法,但尝完过后,给出的分数却没有想象中的高。
总得分73分的郑韦目前是比赛暂时第一位,而这个分数在往届比赛中也算是一个不低的分数了,郑韦虽心有不甘,但也爽快地接受了这个比分。
白竹认真地看着手中的计时器,全然忘了正在比赛这件事,时间一到,他马上从冰箱中取出蔬菜汤,细心地掀开保鲜纸,此时众人才看到白竹做的蔬菜汤虽和郑韦的一样,但四个碗,四种颜色,每一种都晶莹剔透,而那些在郑韦汤中出现的浅灰色在白竹的汤中丝毫不见!
白竹的做法和郑韦的相差不远,同样地将凝冻起来的蔬菜汤切成一粒粒,然后将四碗蔬菜汤粒混在一个碗中,这碗“蔬菜汤”
就算是完成了。
迟晓霍看着白竹有条不紊地做完所有的功夫,总算舒了一口气。
这个蔬菜汤的进阶版,就是当初白竹看到涂恺之雕花胡萝卜时候所提出来的。
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