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第34章(第1页)

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亦珍微微蹙了蹙眉尖,“没适才疼了,但酸得厉害。”

卫妈妈点点头,“只消不觉得疼,那便没有大碍。

只是小姐这几日要仔细,洗漱时需格外注意,莫叫鼻梁再受外力,免得日后落下鼻衄的顽症来。

今日顶好多用些清凉祛热的吃食,那油腻上火的吃食,小姐且忍一忍,暂时莫用的好。”

又吩咐一旁伺候的丫鬟:“麻烦余香姑娘,包一帕子碎冰来,替这位小姐镇在伤处。”

一番处置过后,亦珍的鼻梁总算没有最初时那样酸痛难当,红痕也褪了大半,她和英姐儿这才返回水榭。

水榭里,因亦珍被玲珑球砸在面上,酒令自然便停了,酒水已经撤了下去,换上了精致的糕点。

亦珍带来的千层酥也被装在细瓷荷花盘里,摆在桌上。

众小姐以佘大小姐和鲁贵娘为中心,围在一处,正听鲁贵娘讲京中的趣事。

“……一时风头无两,京中的达官贵人,争相往半斋馆去,只为吃一碗半斋馆独有的招牌刀鱼面。”

鲁贵娘声音甜糯,讲得又细致,在场的小姐无不听得聚精会神。

“这刀鱼,说起来是极有讲究的。

每年三月,桃花盛开之际,清明之前,不过短短半月时间,乃是刀鱼自大海洄游至长江下游的时候,此时的刀鱼,浑身绵若无骨,最为鲜美。

可一旦过了清明,捕上来的刀鱼已是骨硬如针,其味也大大折扣。”

鲁贵娘在要紧关头顿了顿,一双妙目往在座的人身上梭了一圈,见人人都望着她,这才微笑着继续到:“这半斋馆的老板,乃是自宫中放出来的御厨,做得一手好菜。

听我爹说,他家的刀鱼都是一打上来,立刻连同江水一道,装在干净的木桶里,一路快马加鞭送往京城。

便是如此,活着运至京中的刀鱼,也十分有限。

所以他的刀鱼面,每年只在清明前一旬时间里,每天限额做五十碗刀鱼面,售完即止,不管哪位,排在第五十一位,也只能憾然离去,明日请早。”

众小姐发出叹息声。

鲁贵娘浅浅一笑,掩去得意,“说是刀鱼面,可面送上来,却是一碗光面样子,碗里并无一点浇头,只有比发丝略粗一点点的,洁白的光面,浸没在浓稠如乳的刀鱼汤汁里,上头撒一小撮碧绿的葱花,香味便扑鼻而来……”

佘大小姐轻轻托着香腮,微微一喟,“天子脚下,真是人杰地灵。

这刀鱼,在我们松江府,真不是什么稀罕物,因又薄又窄,渔民打上来,都是自家拿盐一抹,清蒸了吃罢了。

想不到送到京中,竟能做出如此叫人垂涎的美食来。

也不知是如何做的?”

鲁贵娘闻言,不由一笑,“这做刀鱼面的法子,乃是不传之密,多少人打着做学徒的幌子,想进半斋馆偷师,最后都无功而返。”

佘大小姐目光一转,见丫鬟伴着亦珍与英姐儿返回水榭,忙起身迎了过来,细细询问亦珍,“余小姐可觉得好些了?真是抱歉,是我考虑不周,倒叫余小姐平白吃了苦头……”

亦珍浅笑,“教大小姐担忧了,府上的卫妈妈说并无大碍,大小姐切莫自责。”

三人客气了几句,回到席上,众又说了会子话,鲁贵娘便说时间不早,已叨扰初娘子一上午了,该家去了。

众人见状,也纷纷告辞。

佘大小姐挽留一二,便亲自相送。

何山长家的小姐微微堕后几步,同英姐儿和亦珍走在一道,“余小姐的鼻子,可要紧?”

亦珍对何小姐微笑,“多谢何小姐挂心,已无大碍。”

何小姐这才露出个发自肺腑的笑容来,“这便好。”

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