走进米线铺之后燕小川对正在忙碌的老板说道。
说完之后掏出十二块钱递给了老板。
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“好嘞马上就好”
老板回答着把钱接了过去。
老板娘动作迅地从老板面前那已经盛好的十几碗米线中挑选了两碗。
她的眼神专注而敏锐,仿佛在挑选最优质的食材一般。
紧接着,她熟练地将这两碗米线倒入一个特制的漏勺里,然后毫不犹豫地将它们放入滚烫的热水中。
时间紧迫,但老板娘却没有丝毫的慌张和忙乱。
她紧紧盯着手中的漏勺,等待着最佳时机。
当米线被充分烫熟后,她迅地将它们捞出,并轻轻地放在一旁准备好的碗中。
每一根米线都显得晶莹剔透、弹性十足,散着诱人的香气。
接下来,老板娘展现出了她独特的烹饪技巧。
她小心翼翼地舀起一勺经过特殊熬制的热汤,缓缓地倒入米线碗中。
汤汁与米线相互交融,散出浓郁的香味。
最后,她拿起一把锋利的刀,快地切下几块鲜嫩多汁的卤肉,轻轻摆放在米线碗内。
这些卤肉色泽诱人,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
眨眼间,一碗美味可口的米线就盛好了。
它不仅是一道美食,更是一种艺术。
每一个步骤都是老板娘精心设计的,每一个细节都是她用心雕琢的。
这碗米线不仅满足了人们对味蕾的渴望,更给人带来了视觉和嗅觉的双重享受。
“小心汤啊”
老板娘把盛好了的米线放在橱窗外面的柜台上面叮嘱道。
这家米线铺卖的米线分为大中小三种,区别只是在于放的米线的多少,其他的没有任何的区别。
张扶一抬起米线然后走到放调料的桌子旁边,把米线放到桌子上面。
桌子上面的这些调料都是自助的,可以随便放。
紧接着张扶一开始往米线里面放调料,一大勺辣椒,一大筷子酸腌菜,一点花椒油,一点炒过的芝麻粒,少许的盐和味精。
这样调料便倒好了。
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