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所以,他只能有两个选择,要么放弃吃涮羊肉,改吃别的。
要么就是把面临的三个问题一一解决了。
如果是一般人,可能觉得反正都是羊肉,吃不了涮羊肉,那就吃炖羊肉或者炒着吃呗。
可莫不予他与一般人不同,他既然想吃涮羊肉,那就一定要吃到,不就是三个问题,一定能解决的。
最后,没有煮涮羊肉的锅,那就用熬粥的那个陶瓷锅代替。
没有做锅底的底料,那就自己去山里找呗,反正只差那么几样,主要的配料也都有,这几样找不到大不了不要了呗。
OK,第一第二基本已经解决了,现在就只剩下第三个阻拦了。
这个时候来做小火炉,也干不了了。
最终,莫不予去找了几块大石头,在山洞里做了一个小灶,熬汤的时候烧木棒,刷羊肉时,就用木炭。
至于木炭,可是莫不予自个烧的,就是平时烧火做饭时,把灶孔你没烧完的红炭块放在一个坛子里,然后再密封上,等炭块上的火被灭了后,就变成了一块块黑色的木炭了。
等把涮羊肉前期的准备工作做好后,又已经是半下午了。
涮羊肉的锅底,莫不予没有搞的太复杂,在有限的调料下炒出一锅底料,没有牛油,但用羊油代替也还可以。
锅底炒出来后,就是熬汤,原味原汤的不做二选,就用羊骨头熬着。
锅里熬着汤底,莫不予开始准备切羊肉了。
没有经过冷冻的羊肉,十分的软塌,并不好切,特别是莫不予还想切成以往吃的那种薄薄的羊肉卷。
这完全就是在做梦嘛。
所以,在他有限的耐心中,切了一大盆薄羊肉卷后,耐心告薪后,直接放弃的切成小块小块的羊肉了。
‘算了,反正就自己吃,不在乎是羊肉块还是羊肉卷了。
’莫不予只能这样自己安慰自己。
天色薄暮时,山洞里扑鼻而来的全是一股麻辣鲜香的味道。
看来锅底是完全熬好了,既然锅底已熬好,那就开始刷香喷喷的羊肉吃咯。
.........
林青山上山来,就瞧见师傅和小黑,一人一狼你一块羊肉我一块羊肉的吃着。
“师傅,我来啦。”
林青山放下背篓,“这是我奶奶做的酱爆羊肉,师傅您尝尝。”
莫不予吃了一筷子羊肉进嘴,拿着筷子的手指了指旁边的位置,示意他自己坐,就在这稍微耽误时,大黑就嗷呜一声提醒它碗里已经吃完了。
“嘿,催什么催。”