我相信正在看直播的观众们在吃到这个小吃后，也会爱上这种酸辣可口的食物。”
酸辣粉是很地道的红薯粉，顾梦鱼喜欢吃宽一些的。
那粉条看着晶莹剔透，又很有弹性。
筷子夹的时候，还有些滑溜，吃在嘴里是劲爽Q弹，爽滑又可口，伴随着又酸又辣的汤汁，酥麻的口感在唇瓣蹦弹，顾梦鱼连续嗦了几口。
宽红薯粉条嗦完，又喝上两口酸辣的汤汁，那酸爽的味道不可而语。
这又是一道口感很特殊的小吃。
直播间的观众真的没有吃过！
他们被辣到过瘾了，酸到爽了。
宽粉条也嗦的津津有味，那酸溜溜，麻辣辣的汤汁也吸的有滋有味。
“好吃~”
“虽然还是很辣，不过我现在真的跟主播说的那样，一旦吃了川渝的菜，真的很容易上瘾。
要知道前几天，我还因为吃的太辣哭爹喊娘，现在我直呼不够！
再来！
过瘾！
爽爆了！”
“强排楼上！
虽然我现在依旧是辣的两眼泪汪汪，可是，我的嘴巴，和我的手完不受我的控制，味道真的太赞了。”
第27章川渝的灵魂美食豆花~
“我手里的这两份纯白如雪，细嫩软滑的小吃名为豆花。
豆花，在川渝这一带，可以说是很多当地居民的开胃灵魂美食。
别看这一份豆花小小的不起眼，可它却只是用一些黄豆做成的，而且豆花包容性非常的好，可以在它的基础上，加上各种小料，或者蘸水。
如甜口味，咸口味，荤口味的，辣口味等等。
不过，最常见的豆花还是咸味儿和甜味。
我手里拿的，就是当下最流行，也是争议最大的两种豆花。”
顾梦鱼手里拿的，一份已经放了一些白糖在里面，一旁还有些小料：另外一份还是光洁如玉，旁边放了一碗调好的蘸水。
那蘸水是川渝这边特色，饭店这边给了足够多的辣油，红油发亮，辛香扑鼻，里头还放了一些肉沫，葱姜蒜等辅料。
于是这小小的一碗里面盛放的就是豆花的灵魂蘸料。
许多时候，豆花能变得美味，跟这些蘸料有着莫大的关联。
“我先来尝尝这个辣味豆花，来川渝这边我还从未吃过这样的豆花，我原以为豆花就是豆腐脑，放一些糖吃的那种，到了这边我才发现豆花跟我想象的不一样。
大家可以看到，这些豆花里面有一些很细小的气孔，同时它被筷子夹住的话，还不会碎掉。
我先弄一些蘸水滚一滚。”
就顾梦鱼直观的感受，豆花有点像很嫩的老豆腐。
可跟老豆腐又不太像，因为入口真的是只需要嘴巴抿一抿就化开了，而且满嘴都是清香的味道，那辣油蘸酱又赋予了豆花灵魂，好吃到不可思议。
吃了一口后，顾梦鱼就有些上瘾。
豆花口感真的太好了，看似绵密，可丝毫没有任何渣渣，做到了爽滑细腻，而且每次吃完，唇齿间还有淡淡的清香味。