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第30章(第1页)

“不是有客人在等着龙须面吗?我来做!”唐俏简简单单回一句,手底下动作不停。

大家看得眼花缭乱,就算是两个厨师,也没看清楚唐俏手下的动作,只依稀看到她是用热水和面,又打了一个鸡蛋,往面条里面掺了不知是蛋清还是蛋黄。

旁人和一个面团儿最少得十来分钟,可是到了唐俏手下,这就是两三分钟的事儿。

王辉很不满,乡下哪家的姑娘不会做饭呀,可这唐俏竟然想着自己来做龙须面,这也实在太不知天高地厚了!

“我说小唐,你就别逞能了,这龙须面和你家吃的家常面不一样,这面条和出来,你还不得醒半个钟头呀,这半个钟头要是过去,前边儿的客人也该等着急了,你还是赶紧去求一求吴师傅吧!”王辉不耐烦地说道。

耿苏宁看到王辉也这么说,皱起眉头想一想,赶紧转身请方经理去了。

唐俏没有搭理王辉,看着锅里的水已经滚了,就对旁边的一个学徒工说道,“把配菜和葱姜准备好!”

龙须面出锅之后就要立即装碗端上去,时间长了也会影响面的口感,那学徒工倒是挺忠厚,一切为了餐馆考虑,立刻把配菜准备好,就等着唐俏捞面条。

看到这情形,众人都是一阵叹息摇头,唐俏到底是乡下丫头,把问题想得太简单了,这没醒过的面团能拉得开吗?

大家都关注着唐俏的动作,根本没人看到,刚才还请不过来的吴晓辉出现在后门处,也目光炯炯的注视着这边的情形。

“唐俏,这面条要是拉不开,费的材料你来赔呀?”毛熊中劝说一次不成,很不甘心的又开了口。

唐俏已经把面团切开,此刻听到毛熊中这么说,只是微微一笑,就在众人的注视下,随手就扯开了面团儿。

只见那面团儿到了唐俏手里变得柔韧异常,任她拿捏,而唐俏的手指像穿花蝴蝶一样灵巧,随着她的动作,这面团一根变两根,两根变四根,很快就变成了一把银丝。

“哇……”众人惊呆了,这简直跟变戏法一样。

说时迟那时快,唐俏随手一抛,这一把银丝随着她的动作,在空中画出完美的抛物线,随即落入了沸腾的锅中。

龙须面入水即熟,唐俏用捞面的长筷子在锅里边轻轻搅动一下,就捞起了龙须面。

大家看着碗里边晶莹剔透,洁白如玉,细如银丝的面条,都吃惊的张大了嘴,这手艺也太神了叭?

“小张还愣着干什么?快把面条给客人端上去,”出言提醒的正是方经理,也不知道他究竟来了多久。

小张赶紧答应着,振作精神,端起盘子就往大厅跑去,这一份面条来之不易,可不敢在他的手里霍霍了。

这个时候围观的众人才感觉到不一样的地方。

“好香啊,是什么这么香?”帮着唐俏配菜的小学徒,一个劲儿地吸溜着空气。

不光是小学徒闻到了这股香气,他周围的好几个人也闻到了这味道,大家都眉头紧锁,抽着鼻头寻找着香味的来源。

后厨,尤其是正在煎炒烹炸的后厨,能不香吗?

可看大家伙这表情,这香味儿分明不是他们平时闻惯了的菜香!

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