眼瞅着臊子面就要出锅,两名学徒工自告奋勇上去,为大家盛面装碗。
这面还没盛好呢,后厨房的帘子就被人掀开了,门口伸进来两个老先生的脑袋,“方经理,你们家今天做什么好吃的?这香味很特别呀?”
这两位老先生可是福满餐馆的常客,方经理很大方,“这是我们家开发的新品种臊子面,待会儿让人给二位送一碗尝尝!”
面条端在手里边,闻着还是挺酸,不过这酸味就好像带了个小钩子一样,挠的人心里痒痒,让人想把面条稀里糊涂全都吃到肚子里,才能止痒。
这恐怕是后厨里边的人,吃饭速度最快的一次了,大家的反应几乎一样,一口面下肚之后,略微品尝咀嚼,众人都是眼前一亮,紧接着就是风卷残云,吃面的速度集体加快。
香!实在是太香了,如果不是亲口品尝到,大家从来都不知道酸味儿能这么香!
一碗面下肚,众人仔仔细细的把碗里的汤都喝了个干净,到了这个时候大家才明白,唐俏最后放的醋大有玄机,正是那个醋起了画龙点睛的效果,让一锅很普通的肉汤有了灵魂。
方经理反应极快,“唐师傅,你用的醋,是不是那天你埋在桂花树下边的醋呀?”
唐俏笑着点头,“是的,柿子醋做臊子面效果是最好的,如果换成普通的醋,那味道就要打折扣了!”
“那好,你那些醋我们福满餐馆全都收购了,待会儿你就去财务上领钱!”方经理二话不说,把唐俏用五块钱收回来的醋全包圆了。
臊子面横空出世,刚一上市,就让食客们纷纷折服,不说别的,光闻着那味儿,大家就直流口水,一碗下肚还不够,必须得吃第二碗。
吃了这个面之后,大家议论最多的就是这个臊子面里的醋,这股子酸香的实在是太特别了,完全不像普通的醋那样只有酸味儿,而是酸的令人回味。
原本东海是这地方的人口味偏重偏咸,烹调菜肴喜欢用酱油,醋基本上没什么江湖地位,唐俏这一回,可算是给醋涨了身价。
她花五块钱买回来的十二坛醋,一坛卖出去十块。
就这,方经理还唯恐这种重要原料断货,催着唐俏有时间赶紧联系,再进一批醋呢!
转眼间又到了周末,这个周末轮到了唐俏在店里值班,楚司成就按照约定专程跑来品尝美食了。
大家伙知道这位英俊的青年是唐师傅的朋友,对他也非常客气,特地给他安排了一个靠窗的座位。
唐俏不等楚司成点菜,问过他口味之后就给他做了臊子面,还配了两个吃面的小菜,一个是五香牛肉,另一个则是油炸花生米。
臊子面偏清淡,配这种油润的菜刚好可以弥补口感上的不足。
楚司成来的早,店里还没什么客人,唐俏就脱下厨师服,来到大厅里边儿,陪楚司成坐着。
这一口面下肚,楚司成就连连点头,“香,实在是太香了,唐俏你是怎么做到的?那醋不是有涩味吗?怎么现在入口香的这么特别?”
唐俏笑了笑,正要回答,突然餐馆儿的大门被鲁莽地推开,桃花急急忙忙跑了进来!
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