唐俏微微一挑双眉,“中秋节自然是要吃月饼,你不会以为,我只会做面条,不会做别的吧?”
吴晓辉是个大师傅,他很清楚,在自己所处的这个行当之中,有些人极有天赋,而大部分人都没有什么天赋,靠的就是菜谱和家传绝活。
仅仅只会做面条的厨师,可是不少见,所以他在内心深处,本能的希望唐俏就是这样的人。
唐俏重生之后,就获得了美食传承,当时她以为只有面条的做法,可是做过了两种面条之后,唐俏就发现脑中多了几种点心的做法,虽然想不明白为什么,不过这总归是好事,唐俏也就美滋滋地欣然接受。
如今刚好赶上中秋酬宾活动,这新的传承也就有了用武之地,唐俏从几种点心之中,精心选择了南瓜板栗饼。
唐俏相信,南瓜板栗饼,一定能成功的帮福满餐馆拉住回头客。
然而吴大厨并不知道唐俏有金手指,他皱着眉头,还在不依不饶,“就算是你会别的,你就能保证,顾客一定喜欢吗?”
唐俏笑了笑,“这个点心有甜有咸,我能保证所有的人都会喜欢!”
好家伙,周围的人顿时瞪大了眼睛,唐俏这也太自信了!
吴晓辉也是这么想的,他撇了撇嘴,“福满餐馆关系着大家伙的饭碗,如果你没本事,顾客们拿了免费点心再也不回来怎么办?你得立下军令状,如果真的出现这种情况,就麻溜的收拾东西滚蛋!”
唐俏痛快的点头,“没问题,我可以立下军令状,不过凭什么你一说,我就立军令状呢?为了公平起见,如果我的点心得到了大家的认可,为福满餐馆拉来了回头客,那么你就得收拾东西滚蛋!”
方经理不知道什么时候来到了后厨门口,正靠着门框,双手抱臂,饶有兴趣地听着两位大厨干仗。
吴晓辉被唐俏挤怼,只好一咬牙,“行,就按你说的做!”
中秋在即,当天下午就开始进行烤制南瓜板栗饼的准备工作。
吴晓辉原本还想着,跟大家一块儿烤饼,顺便看看唐俏这点心里边到底有什么过人之处,可是方经理亲自下令,烤制点心期间,所有的前厅客人都交给吴晓辉接待。
这个命令把吴晓辉牢牢地捆在了灶台前面,想多看一眼都很难,更别说偷学了。
南瓜板栗饼,顾名思义,它的主要原料是南瓜和板栗,除了这两样东西之外,唐俏还要了一些配料,单从材料上来看,跟其他中式点心的做法并无太大区别。
饼皮儿和馅料由唐俏亲自调制,在她调馅儿的时候,厨房里的人自觉回避,等到唐俏端着大铁盆儿出来,大家伙才一起上前帮忙。
南瓜板栗饼有现成的模具,这模具是唐俏提前定制的,上边儿并没有什么中秋佳节的字样,只画着梅兰竹菊的图案,印在饼皮儿上颇为雅致。
吴晓辉忙里偷闲过来转了一圈儿,刚好看着模具上的字儿,就十分不满,“我说唐俏,你考虑问题太不周全,这南瓜板栗饼,是中秋酬宾活动的礼品,上面怎么能不带中秋两个字呢?”
唐俏笑了笑,说出了一番理由。
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