想就行动,小八几人积极响应,带上弓箭和大刀,背上背篓出,秋家、张家兄弟也紧随其后。
顾欣冉留下来准备食材,拿出不少白菜、萝卜、冬瓜等蔬菜,清洗切块;
干笋、干木耳、干香菇、干豆角等提前用热水泡上;
狍子肉、鹿肉、虎肉等切薄片备用。
翻翻存货,找到两个猪肚,这可是好东西,猪肚鸡汤锅底更美味。
顾家长辈帮着洗菜切肉,满仓满娘搭灶生火烙饼子,轩轩婷婷也来帮忙,崖前的棚子里一片温馨。
没多久,顾大哥匆匆送回三只处理好的野鸡,吃货们脑子好使。
提前炖好,等他们过完打猎的瘾,回来就能吃上大餐,舒坦!
顾大哥放下野鸡,又匆匆离去,猎物在丛林里召唤他。
鸡和猪肚清洗干净,切大块,先焯水,然后加入姜片、红枣、黄精、天麻和稀释的灵泉水,大火烧开,小火慢炖。
等大伙回来再挪到山洞的泥炉上,边吃边烫,想想都美。
顾家、秋家、张家的棚子搭在一起,张家婶子和秋母看到顾欣冉的做法,心动了。
自家的臭小子八成还没打到猎物,没关系,没有鲜鸡,腊鸡阉鸡有呀,天麻也不缺,热腾腾的锅子准备起来。
顾欣冉送了不少白菜萝卜给他们添菜。
接下来让满娘看着火慢慢炖,大家将处理好的菜搬回山洞,顾欣冉还调了好吃的蘸料。
半个时辰后,打猎的队伍回来了。
三家人收获颇丰,兔子野鸡不少,小八还拖回来一只山羊。
好东西!
大冷天涮羊肉好呀,滋补又御寒。
顾欣冉笑容满脸,“赶紧的,灌碗姜茶后,把羊处理好。
挑肥美的前腿肉,片成薄片,放锅子里一涮,蘸上我调配的灵魂酱汁,好吃得舌头都能咽下去。”
几人一听,干劲十足,姜茶是啥都忘了。
将猎物搬到附近的小河边,大家一起动手。
顾欣冉跟过去,教他们清理羊内脏,等空闲时,用来做美味的羊杂汤。
没多久,一切备好,羊前腿肉全变成了薄片。
夜幕降临,顾家山洞里,燃着烛火,大家围着热气腾腾的大锅,坐成一圈,锅旁的石板上摆满了各种配菜。
每人先来一碗营养丰富的猪肚鸡汤,一碗下去,神清气爽!
接着各种肉片蔬菜轮番上场,配上虎骨酒,大家吃吃喝喝,此刻的舒坦,给个神仙做都不换。
愉快的晚餐结束后,各自休息。
一夜好眠,睡到自然醒的顾欣冉,简单洗漱后走到洞口,现到处白茫茫一片,下雪啦?
此刻,仍有细小的雪屑在寒风中飘舞,气温更低了。
早起的顾家人,有人在做早饭,有人在练功,轩轩婷婷站着马步,眼睛四处打量。
顾欣冉没走新开出来的陡梯,纵身一跳,加入锻炼的队伍,先打了一路小八教的拳法,全身热起来后,才开始练基本功。
村民们看到久违的雪,又爱又恨。
瑞雪兆丰年,但会拖慢南下的脚步,也不知山外是个什么情形。
这雪薄薄的一层,不蓬松,主要是雪籽粒和雪屑,有坡度的地方,踩上去很滑,不方便出行,大家决定在此休息一天。
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