七月十四日。
转眼间便到了杨磐的生辰日这天。
林曼春早早地起了床,今日她要同夏溪一起去给杨磐庆生。
夏溪本意是不想去的,可当她听说是杨老夫人提议,想要见见身为林曼春之女的她时,她便没有任何犹疑的同意了。
此刻,小厨房内,十指不沾阳春水的林曼春正在夏溪的指导下做着生日蛋糕。
夏溪让厨娘帮忙找来了做蛋糕所需的材料:鸡蛋、牛乳、面粉、糖。
然后便开始了手把手教着林曼春。
先是将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。
然后再将分离好的蛋黄和牛乳搅拌均匀,再加入面粉搅拌至顺滑无颗粒。
这两步骤简单,林曼春很是顺利的便完成了。
接下来高难度的步骤来了,那就是打蛋清。
蛋清中分三次加入糖粒,用一把筷子打。
林曼春和夏溪二人轮流打着,足足用了一刻钟才打好。
做好这些,便可以将蛋黄糊和蛋白霜混合。
接下来把做好的蛋糕糊放入蒸锅,蒸二十分钟即可。
蒸蛋糕的时间,夏溪又开始了教林曼春做奶油。
牛乳和糖粒放入锅中,煮至微微沸腾,加入两颗蛋黄,面粉,搅拌成糊状。
然后继续用筷子将牛乳糊打成奶油。
这边的奶油刚做好,那边灶头上的蛋糕也蒸好了。
待蛋糕晾凉,便可以给蛋糕上抹上一层雪白的奶油了。
涂抹上一层厚厚的奶油后,林曼春看着有些单调的蛋糕,总觉得和她想象中的不太一样,“好像……不太好看啊!”
林曼春看向夏溪,试图寻求她的意见。
夏溪心领神会,当即表示道:“那加点色素如何?”
林曼春一喜,随即问道:“好啊,溪溪你有什么好主意吗?”
夏溪胸有成竹地回道:“那当然,区区色素而已,是难不倒我的!”
说罢,她来到菜架上,打算就地取材,她找来一些菠菜和甜菜根。
然后她先将其切碎捣出汁水,又分别加入小苏打和米醋,最后成功做出了绿色、红色两种色素。
将色素兑入奶油中。
用红色奶油做了几朵花儿,绿色奶油做绿叶。
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