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第50章 嗯真香啊（第1页）

目睹此情此景的栾秀珠也不禁食指大动，尝了一口，细细品嚼着，体验那份独特的风味。

她点头表示赞同：“的确很好吃，实在是太美味了！”

正在大家沉浸其中时，栾老板打破了沉寂，“马爷，别扯远了。”

“如今红烧肉已不重要，”

他严肃地看向马大爷说道。

这道菜的核心在于掌握好烹调的时间与温度，确保酯化和美拉德反应达到最佳状态。

利用香料补充香气，红糟提升颜色，如果调味过多则属于较低层次的做法…

说到这里，他睁开眼睛，环视在场的每一个人，然后轻敲了一下碗，感慨道："

这里面蕴含的道理可多了！

"

"

难怪苏东坡会对红烧肉念念不忘，这一口足以让人终生难忘"

老人吃得津津有味，还不时点评几句。

栾秀珠忍不住咽了咽口水，接着她也夹起一块放入嘴中，模仿马老先生的姿态闭眼细品那之前所提及的各种风味。

"

嗯！

"

真的很好吃！

真的非常好！

就在此刻，栾老板终于开了口：“马老，就别卖关子了。”

"

此时此刻，红烧肉的重要性可以暂且放在一边。

"

"

嗯？"

马老先生微微一怔，随即微笑说："

还有比我嘴里这块红烧肉更重要的?"

"

让我们谈一谈苏东坡吧！

"

然而栾老板神色阴郁地回答：“不不不，连苏东坡都不是重点！”

他又用筷子轻击装红烧肉的碗，说道："

现在最重要的是，谁做了这道菜！

"

马老先生洒脱地笑了笑，他说："