易弦有点得意,“你问别的点心做法我可能说不出来,蛋白霜我是很清楚的。
说难不难,成分就是蛋清和糖,加在一起使劲搅拌,把蛋白打发,糖化了就做成了,说容易,也不容易,原料的配比,烘烤温度时间,是用糖浆加热还是单纯搅拌,做出的蛋白霜口感质地差别很大。”
他侃侃而谈,又讲了讲意大利式、法式、瑞士式的蛋白霜各是如何做的,何田一边听一边想,这确实都不难。
只是需要新鲜的蛋。
上次带着小麦去收集蛋的时候,何田忽然福至心灵,易弦第一次跟她说起要养鸭养鹅下蛋吃肉,他们想到的都是抓成年鸭子和鹅,要它们健康就得活捉,可何田从来都是用槍打的。
这次去捡蛋,到有些鸟窝里的小鸭子已经孵出来了,她突然想到自己之前是陷入误区了,把易弦也带进了沟里。
成年大鸭子大鹅会飞会游不好活捉,小鸭子还不好捉么
还没出窝的小鸭子还很荏弱,等它们再大点了,更健壮点了,能跟着妈妈下水游泳了,但还飞不起来的时候,只要做个网子,不是想要多少就有多少
说到这里,两人对视着嘿嘿嘿。
所以,何田用竹竿做了个抓小鸭子小鹅的网兜。
长长的柄上安一个竹子圈的圆圈,上面缝上一块从破渔网上剪下来的网,样子就和她小时候用来扑蝴蝶捞小鱼的网差不多,只是更长更大。
做好一把之后,何田在河边试验一番,又给易弦做一把。
他拿到了网子,立即用来扑小麦,把它罩进网子里嘻嘻地笑,着小麦急得在网兜里乱转,用小爪子抓网眼,他退后几步继续嘻嘻笑。
小麦急得拖着网兜跑了几步,照样出不来,易弦到它拖着一个竹竿大尾巴在地上跑的样子笑得蹲在地上,还伸手去戳小麦屁股上从网眼露出来的绒毛。
直到小麦把渔网咬破了一个洞,这场闹剧才结束。
易弦拿着破了个洞的网子,着黑脸的何田,还有跑到何田身边叽叽叫着告状的小麦,讪讪地说,“我我把渔网补好。”
何田头疼。
想到易弦用秀美修长的手指笨拙穿针引线、拉着嘴角、额头冒青筋的样子,她头更疼了。
她现在明白了,易弦积极地建议用竹子建水道实现自动灌溉,不是为了提高生产力,而是为了省下时间玩耍。
易弦,其实是个很懒的家伙。
起初那么勤快好学,全是为了博得她的好感。
现在嘛,这家伙整天想着怎么才能省下更多的时间玩耍。
这并不是说易弦干活的时候偷懒,不出力。
要是一起出去打猎、捡蛋、捕鱼、挖野菜,他都会兴致勃勃得去。
种菜种小米他也愿意做,积极性就不如打猎高,但不管是翻地、除草,甚至用大米小麦的便便和腐叶剩菜沤的肥上肥,他都会认真去做,主动承揽重活脏活。
但要是劈柴、挑水、灌溉这些,他就会想办法“提高生产力”
了。
易弦似乎对这种没互动性又是重复的活儿没兴趣。
在抓小鸭子之前,何田他们还得给小鸭子们准备好住处。
砍竹子、造窝棚、做笼子,这些,易弦可积极了。
两人折腾了一两天,建了一个新的窝棚,就紧贴着大米的窝棚。
这样省了一面墙,冬天也更暖和。
新窝棚也有门有锁,有两扇很小的小窗户。
棚子里暂时分成两层,上层是鸭笼,用几根粗竹子钉出框架,再钉上手指粗细的竹子栅栏,就能放上一排笼子了。
他们做的竹笼,一排可以放上四个。
等小鸭子们长大了,再棚上一层板,放上两层笼子。
竹笼是个长方体,侧面开门,一半是向外拉开的小门,另一半放上食槽。
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