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【肉末炸豆腐】
超市卖的豆腐从软到硬分好了等级——最软的如同布丁般滑嫩,适合熬汤;而最硬的豆腐则有一定韧性,适合做菜,尤其是这道下酒菜!
将豆腐切成一口能吃下的大小,裹上面粉和蛋液,然后是切碎的猪肉末,加葱和酱炒香,下油锅炸!
最后夹出来,撒切碎的青椒、红椒、和葱花点缀,再配上切成段的新嫩水菜吃!
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“来,知道你喜欢吃豆腐,再给你加道菜!”
杜明贤刚端上这盘【肉末炸豆腐】的下酒菜,果然看见威廉的眼睛瞪圆了:“我尝尝!
啊呜……嗯…不是普通的炸豆腐?”
“加了切碎的猪肉末,做成更加有滋味的咸鲜口就更适合在喝酒的时候吃了,对吧?”
威廉点头。
“对了,我一直没问你,为什么这么喜欢豆腐?”
“我不只是喜欢豆腐啊!
只要是好吃的我都喜欢!”
威廉好笑地看着杜明贤。
“就是所谓的‘吃货’,对吧?”
“‘吃货’不好吗?反正我也没有牵挂的人和事,每天吃好的不就成了人生唯一的动力?人一辈子总共也就三万多顿,吃一顿少一顿啊!”
“没有别的目标吗?结婚生子什么的?对了,威廉你多大?我看不出外国人的年龄,总觉得好像都……”
杜明贤的话说到一半停住了,因为他看见威廉停下了筷子,正在笑着看自己——不过是那种令杜明贤感到背脊发凉的冷笑!
“抱歉,我话太多了。”
();() “…喝酒吧。”
威廉恢复了面无表情。
“我不喝了,我得早点儿休息了!
待会儿等你喝完,我把桌子收拾好后拼起来……”
“租的房子还有多少天能收拾好?”
“后天就可以了!
家具都有,可以直接住!”
“这两天我睡宾馆。”
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威廉离开后,杜明贤看着桌上的空啤酒瓶,叹息道:“虽然看他好像每天都无忧无虑的,但一定是有着什么很沉重的过往吧?我刚才好像是说错话了?”
﹝说错就说错吧!
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