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第81章 土豆焖鸡（第2页）

有酱油着色，马铃薯块和鸡肉块乍一竟相差无几，滴流着酱汁，金黄飘香，油光发亮，盛了满满两大盘。

锅中还留有咕噜咕噜冒泡的汤汁和土块，傅有珩刚才就瞥见了放置在木桶里剩下的米饭，县衙里人多，大抵是中午吃了剩下的，家丁奴仆的餐食远不如主人家丰盛，很多时候是冷饭炒热了吃。

这会儿傅有珩干脆将木桶里的冷米饭都刮拉下来，倒进大锅里，冷硬的米饭在木铲碾压下变得松软，浸泡在浓香的酱汁和马铃薯中，来回翻炒加热，等到汁水渐少，白米饭也变成了酱色。

裴傲着懂了“炒饭也好香啊。”

珩哥这是在给厨院的下人们尝尝味儿，虽然不是什么山珍野味，但这个心意和举动就让人暖心了。

厨院的掌勺忍不住提醒傅有珩“傅公子，那边有新蒸的米饭”

用剩饭炒了给主人家吃，好像不太合规矩。

傅有珩应他“你们也还未吃晚饭，这些炒饭是为大伙儿准备的，别浪费了酱汁。”

众人受宠若惊，原来是为他们准备的。

既然热开了锅，傅有珩还用花生油炒了几道青菜，往日的白焯野菜过于清淡寡味，拍几颗蒜炒香，味道截然不同。

满室的菜香、油香四溢，宅院内的裴老太爷和裴老夫人等一众皆是好奇，听着远远的热闹的欢声笑语，明白肯定又是有珩在做新菜式了。

一刻钟后，裴家老小都迫不及待地到正堂饭桌，换好衣衫的傅有珩回来，裴知县吩咐家丁上菜。

“今儿可是有珩亲自下厨，叡儿早早闻着香味儿就馋了，还想前去珩哥儿是怎么大展身手的。”

裴夫人说笑道，自傅有珩在县衙宅院上住了一段时日后，裴府上下都对他喜欢得紧，如今每日用膳都是与裴家老小一块儿。

裴叡听着娘亲说，不好意思地眨眨眼睛，又眼巴巴地望向香气扑鼻的菜肴。

他懂这时候要乖，珩哥做的菜是他吃过最好吃的。

裴永正与他说“今日辛苦你了，有珩，大家快动筷罢。”

一家老小都美滋滋地执箸伸向大盘的马铃薯焖鸡。

裴老太爷夹了一块马铃薯送进嘴里，入口软糯，这薯块已经充分吸收了鸡肉汁和花生油的浓香，分明是粗粮竟比以往吃过的肉还香。

老人家当场夸赞“此乃一绝”

裴傲则直奔炒出了焦糖色的鸡肉，果然，鸡肉焦香滑嫩，完全不老不柴，向来礼教甚好的少年没忍住发出了喜悦满足的唔呜声。

众人都纷纷发出了惊艳的感叹，傅有珩倒有些不好意思了，并不是他的厨艺一流，而是此时的肉类、香料等严重匮乏，当各种各样的食材供应跟上来后，还能做更多美味的菜肴。

“珩哥，我能天天吃您做的菜麽”

裴叡自己捧着碗吃肉，唇上还沾着油酱，眼巴巴地望着他。

裴夫人失笑“珩哥儿平日忙，又是家里的客人，哪有唤人下厨的道理。”

傅有珩抿唇应道“新出的粮食多，明天给大家做些香芋红薯糖水，我也痴迷于烹饪食物，大伙儿吃得开心，我便心满意足。”

实不相瞒，他来云朝太久了，味蕾都快要忘掉麻辣鲜香的滋味了，如今什么都想尝试一番。

这个裴傲懂，仙人的好是播种和烹饪，他的好是栽种花木，鲜花怒放、芬芳满园时心里就好像流淌着热流，做自己喜欢的事，又能为旁人带来些许快乐，最美妙不过。

脑海中浮现出“随园杂舍”

中“食坊”

里出现的各类菜肴，裴傲忍不住偷偷咽了下口水，珩哥这是在将仙境里的一切慢慢带给他们呢