第三中文网

第七十七章 双喜临门(第1页)

说实在的,头回听说数据还能刷……

咱一张推荐票、一个收藏、一个点击都没刷,能取得现在的成绩,本公子很满足,真的!

老爷们,我爱你们,若是每天坚持投票,那就爱得死去活来!

寒冬腊月,渭水早已冰封,便是黄河之上也是冰凌密布,难以通航。

但是从洛阳向南转入通济渠,却是河道通畅,顺风顺水一路南下,经由淮水转入邗沟,过江都直抵杭州,不过大半月时间。

房四海出行不过四十几天,扣除路上耽搁,办事的时间很少,看起来颇为顺利。

厨房里,房四海看着房俊抓了一把自己带回来的龙井茶叶丢进一口大锅里,莫名其妙。

房俊权当房四海不存在,精神都集中在面前的锅里。

一溜儿三口大锅并排,吩咐厨子起火,第一口锅大火灼烧,温度最高,另两口锅则温度一次递减。

房俊将院子里的一蓬毛竹折断,自制了一个炒茶帚,用之在锅中旋转炒拌,茶叶跟着旋转翻动,均匀受热失水,转得快,用力匀,一边抖散茶叶。

因是秋天的陈茶,早已完成脱水的过程,所以第一个生锅的程序完成很快。

“当地茶农新进研制了一种饮茶之法,并不是如同往昔一般将茶叶研碎煮沸,而是将之揉成团饼上锅蒸,芳香四溢,其中一种名唤龙团,比之煮茶更能体现茶叶之清香……”

房四海一边说着在杭州的见闻,一边奇怪的看着房俊的动作,心说我这说了半天,都说了是蒸茶了,您这怎么放进锅里翻炒?

可是随着房俊聚精会神的动作,一股浓郁的清香在厨房里弥漫开来,钻入鼻孔,沁人心脾。

房四海咽了口唾沫,住了嘴。

为何二郎以一种从未听闻之法制出的茶叶,比之蒸茶芳香更甚?

此时锅内的茶叶叶质柔软,叶色暗绿,房俊便立即将其扫入第二口锅内。

这口锅主要起继续杀青和初步揉条的作用,锅温比生锅略低。

因茶叶与锅壁的摩擦力比较大,用力比生锅大,所以要“带把劲”

,使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转,开始搓卷成条,同时要结合抖散茶团,透热气。

不一会儿,房俊就有些额头见汗。

当叶片皱缩成条,炒出的茶汁粘着叶面,有粘手感,便扫入最后一口锅。

此时茶叶已经比较柔软,用炒茶扫帚旋炒几下,叶子即钻到扫帚的竹枝内,稍稍抖动,叶子则又散落到锅里。

如此反复操作,使叶子吞吐于竹帚内外,把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。

炒至条索紧细,出茶香,约三四成干,立即出锅晾晒。

房俊这才抹了把额头的汗渍,问房四海道:“这几个步骤,可曾看清楚了?”

房四海一脸懵圈,茫然点头:“看清楚了……”

流程倒是看清楚了,可知其然不知其所以然。

用水盆净了手,房俊说道:“此乃炒茶之法,世间从未出现,稍后某会将每一个步骤的要点记录下来,交付与你。

你需勤加操作,务必领悟其中诀窍,从此往后,房家的茶叶制作,便交托于你。”

房俊一直好茶,对各种茶叶颇有研究。

刚开始让房四海去收购茶树,只是怀念往昔“清茶读书”

的习惯。

本月排行榜
热门小说推荐
末世男在七零

末世男在七零

s晚上2点左右更新防盗我奶极品中的战斗机,重男轻女天天想着算计女主一家来补贴她大儿子大孙子。爹娘计算着怎么压榨全家,把堂姐卖了,给儿子送去念书,盖房子,娶媳妇。上头七个姐姐都是扶弟狂魔,叔叔婶婶还...

死神之搅弄风云

死神之搅弄风云

穿越死神世界,成为总队长养子,尸魂界中注定会留下蝶冢宏江的名字。蓝染你说我内心阴暗,所以手持镜花水月,那你呢?宏江怕死,,,...

蛮荒中的蒸汽时代

蛮荒中的蒸汽时代

v后努力日万预收文养神本文文案星空之下,最璀璨的是星辰,最绚丽的是萤虫,最荒诞的是罗罹建立在废墟之上的蒸汽朋克之城冒着白色蒸汽的小车有序地在城内的小道上行驶。笛笛鸣叫的钢...

云氏猜想

云氏猜想

二向箔的使用,让整个宇宙最终沦落为二维世界成为不可逆转的事实。为了不让自身文明也葬身于降维打击当中,发动攻击者必须在二维化宇宙之前开始改造自身以适应低维宇宙,以便消灭对手,同时避免自身灭亡。为了自身...

快穿:黑化男神,粗暴吻

快穿:黑化男神,粗暴吻

第三届网络原创文学现实主义题材征文大赛参赛作品伸手就要摸到美男的胸肌,夏夕颜却被强行绑定了一个叫007的坑爹系统,丢到三千世界攻略黑化大boss。听到黑化二字,夏夕颜想都不想拔腿就跑。男色和命,命重...

每日热搜小说推荐