“往锅里面放油,等油温差不多的时候就往里面下肉片炸。”
冷川平边洗着米边在旁指导,今晚这一顿由他们揽下。
卓应雄倒了倒些猪肉油进去,锅一热油下去“滋拉”
“滋拉”
响着,卓应雄第一时间拿起锅盖就把脸给护住吓得往后退几步,“冷川平,这会不会炸了呀这声音听着怪瘆人的。”
可别等会把他这张盛世绝颜给毁了,他虽然不靠脸吃饭可是要靠脸娶媳妇的。
如今他岁数是个硬伤,不会厨艺又别人落了半截,也就这张脸是唯一的优势,他必须注意点。
冷川平回头一,卓应雄已经在灶房之外,他嘴角狠狠一抽,“不会有事的。”
“诺,火候差不多就弄下去炸。”
冷川平夹了夹一些肉片过去,肉下去响得更厉害,卓应雄小心翼翼地走过去瞧了一眼,着还挺容易的。
对,他不能被小小的灶房限制了他的能力,他一定可以的。
想到此他接过筷子,“冷川平,我来你,你尽管去忙你的。”
“那你小心点。
你不要总是翻动它,等它颜色炸得差不多你就捞起来,等全部炸好了就再炸一次”
怕他出差错,冷川平具体交代,卓应雄听得倒是认真。
“知道了知道了,你尽管去忙活,等我炸好了再叫你了。”
卓应雄点点头,觉得自己一定能胜任的。
“那我去院子摘点菜过来,你小心点。”
说完冷川平拿着篮子去到菜园子,开始摘菜。
起初他不放心时不时回头,卓应雄挥了挥手,一直说自己能行的。
卓应雄着锅里滋拉滋拉炸着的肉片,还是刚才冷川平下的一成色差不多赶紧捞了起来,放在盘子里。
然后准备自己夹一些进去,因为怕被油溅到,他夹了几块直接就丢了下去,油溅了起来溅到他手上,他只觉手臂一阵火辣辣的,翻开一还真的被烫到红了一大块。
他手甩了甩,赶紧跑去一旁冲了冲水,火辣辣地热,这玩意还挺疼的,比被刀剑划一刀还厉害。
幸亏喷的不是他的脸,不然他该毁容了。
等他缓过来已经闻到一阵阵焦味,他鼻子嗅了嗅,“什么味道,那么臭”
糟糕他的肉片
回头一,锅里的肉已经被炸成黑炭,他手忙脚乱地把肉片扒拉出来,简直是不堪入目。
可锅里的油已经臭烘烘没用了。
他娘的这可怎么弄呀
本来他想叫来冷川平过来问问,想想还是算了。
直接把锅里的油给倒了不就行了,重新再倒些新的上去。
他把那些黑油倒掉,着锅里黑乎乎的需要清洗一番,然而它锅里的油压根没倒干净,直接一瓢冷水倒下去,“滋拉”
“滋拉”
一声爆响,他只觉脖子被溅到一大片,火辣辣地疼。
而这会,焦味已经传遍整个屋子,就连夏花那屋都闻到了,冷川平也觉着不对劲,纷纷跑过来灶房一。
“怎么回事”
“好像什么东西烧焦了。”
赶到灶房,就到那张黑乎乎的脸,空气满是焦味。
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