聂薇薇看着舅甥俩笑得和朵花似的就说:“看你最爱的外甥女,给你堆的实在,等会看你挑不挑的动。”
魏书珩站起来试了一下,还真沉,先挑了一担送回去。
魏书珩来回挑了三担子,看还有一半,他擦了擦额头说道:“这得腌多少菜。”
“家里人多,半年吃不到就吃完了。”
空气里充满了腊菜独有的冲味,这种菜不适合生吃或者直接炒。
因为它带有苦涩味道和独有的辣味,这种青涩味道当蔬菜来吃一般人是受不了的,所以只能用来做腌菜。
每家做腌菜的做法都略有不同,但大体上是一样的。
妇人们擅长将腊菜制作成酸菜、梅干菜。
将腊菜洗干净放在太阳底下晒,把它的叶片晒蔫。
接下来可以选择两种腌制方法,一种是将腊菜切碎了腌,另外一种是保持完整的形状,整棵腌制。
切碎了更入味,整棵腌制的话到时候取出来比较完整,香味也更浓郁,各有优势。
一个月后就腌好了,好的腌酸菜黄色偏棕色,淘洗一下,去掉盐味,和肉,豆腐,鱼,皆可成为一道美味。
酸香下饭,特别是夏天没有胃口的时候,闻到都要流口水。
腌酸菜是农家必不可少的下饭菜,所以家家户户都种了不少。
而且腌菜也是大工程。
等地里的腊菜全不砍完挑回去,已经中午了。
玉儿和魏淑婉在后院井边已经洗出来不少,陈志峰帮忙搭上不少竹竿,洗完的已经挂上去晒了。
“老天爷,这老些菜。”
见魏书珩又挑了一担子进来,魏淑婉惊得说了一句。
中午下工,花嫂子带着小楼做饭,其余的人都加入洗菜大军。
吃完饭几人继续洗菜,前院后院晒得满满当当。
几个人身上也都湿透了,魏书珩招呼他们赶紧回去换衣服,别在着凉了。
这第一步是搞完了,等腌的时候也是一样忙人。
小孩子恢复得快,这已经有力气可以在床上爬来爬去地玩了。
小宝中午上学前,把自己的玩具拿了几样给圆圆。
小家伙玩到高兴时还会啊啊啊地唱起来。
手舞足蹈的样子格外惹人心疼,好好一孩子瘦成了大头娃娃。
晚上花嫂子用骨头汤熬了些菜粥,圆圆吃得香,魏淑婉又要去盛,被聂薇薇拦下来了。
“不是大姨舍不得,他才吃荤腥,不能吃多,小心肠胃受不了,在拉肚子,孩子才好。”
魏淑婉想想也是,在家哪里有油水给孩子吃,这突然吃了别在闹肚子。
看娘亲不去盛粥,圆圆张着嘴巴哇哇的哭了起来。
很明显他还没吃饱,聂薇薇去舀了些面粉,煮了些面糊喂他,好在不挑依然大口大口吃得很香。
这孩子还是很好带的,吃饱了很快就犯困了,小脑袋一点一点的就睡着了。
小宝看着他笑眯眯地问:“娘,我小时候也这样吗?”
“你小时候可闹腾了,可没有圆圆弟弟乖。”
玉儿说道。
蓉蓉也跟着点头。
小宝切了一声,又要去逗弟弟。
“弟弟睡了,你别逗他,让他睡,弟弟病还没有好全呢!”
魏淑婉轻声和小宝说。
美国队长指挥官!咆哮突击队已就位!钢铁侠你是我的教父?!金刚狼黑夜传说阿凡达极乐空间超验骇客在一个个科幻电影的世界中穿梭,同时也悄悄地改变着现实世界一具漆黑的机甲缓缓地在平台上降落老板,发布会马上就要开始了。...
关于穿越之养儿不易江又梅因车祸穿越成了一个古代农村小寡妇,身份够悲摧的。好在有个小包子,聪明懂事又贴心。什么这,这,这么多银子都得存着儿啊,娘想吃肉,还想戴个金箍子,咱少存些行不不行江又...
...
小柚子从小被九个师傅娇养长大。一朝下山,为的是拯救破碎的家庭。本以为困难重重。却不想,哥哥们宠爱,妈妈疼爱,就连植物人爸爸也苏醒了。她被家人宠上了天!参加综艺后,软萌可爱的小柚子成了名副其实的国民团宠!各位书友要是觉得团宠妹妹在综艺爆火了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!团宠妹妹在综艺爆火了...
私设须知现代abo,beta是普通人,ao含有信息素,同性相斥异性相吸,a有易感期o有发情期。重点女a分化没有两套器官,所有分化都只是信息素变化,生孩子我说行就行黎初出事后,穿进了一本自己刚看完的娱乐圈...
日更,每晚九点,不定时掉落加更,偶尔会晚,有事会挂请假条前世,姜瑶瑶是最年轻的金厨奖得主,社会名流高官政要都对她的菜赞不绝口,风光无限。一觉醒来,她穿进仙侠世界里,成了吃啥都不饱的小乞丐,瘦得...