待到三人将肉菜都下了进去,拿着碗等待开吃时,王竹才想了起来到底忘了什么事。
他拍了拍自己额头道:“哎呀,我这脑子,我就说忘了什么事嘛,居然把蘸料给忘了!”
“怎么啦,竹儿?”
金红看儿子这番模样,还以为出了什么事,一脸关心的问道。
“没事娘。”
王竹解释道,“就是忘了调制蘸料了。”
说着,他便站起身来:“娘,你们俩等一下,我现在就去调,马上就回来。”
“哎,竹儿…”
还不等金红说些什么,王竹就已经走出了东厢房。
她只好对也是一脸懵的石头道:“快去看看他,要是太麻烦就别让他弄了。”
金红只是大概明白了儿子的意思,觉得应该是配着这火锅一起吃得东西。
“好的,老夫人。”
石头对金红颔了颔,也迈步离开了东厢房,朝厨房的方向走了过去。
厨房内,王竹正在桌子旁忙活着,今日忘了蘸料的事,所以材料不全,他也只能简单的弄一些。
这个世界是有芝麻油的,所以王竹认为十有八九是能找到芝麻酱的。
今日这事也提醒了他,是时候去城中的小作坊找一找芝麻酱了。
还有韭菜花、腐乳、花生碎…
一边打算着,他也没有停下手中的动作,已经拨了好瓣蒜了。
这时,石头也走了进来。
“公子,老夫人让我来看看您。”
石头走到王竹身旁道,看着对方正在拔蒜,他不禁有些好奇,“您拨这么多大蒜干嘛呀?”
说着,石头也拿起一瓣大蒜动手拨了起来。
“今日忘了蘸料的事,家里材料不够,只能多放些蒜了。”
王竹停了停手上的动作,对石头解释道。
顿了顿,他继续道:“你别拨了,去柜子里找找看,有没有蒜杵子。”
“好。”
石头将手中的那瓣蒜拨好后,便到一旁的柜子处翻腾了起来。
等他将蒜杵子找到,王竹的蒜也拨得差不多了。
蒜杵子,其实就是一个手掌大的陶缸加上一个实心的陶杵,用来将大蒜捣碎的工具。
将蒜杵子清洗了一遍,把拨好的大蒜放了进去,后面捣蒜的工作自然就交给石头了。
王竹则在厨房内继续翻找了起来,看看家里还有哪些可以做蘸料的东西。
全都翻了一个遍,最后也就只找到了两把香菜、几棵小葱、白芝麻与半瓶香油。
能有这些,王竹已经很满意了,他将香菜小葱洗干净,并将它们都切成了碎末。
那边捣蒜的石头也已经接近尾声了,王竹拿了一个大碗,将香菜与小葱末放了进去,又撒了不少白芝麻在上面,待石头将蒜捣好后,也把蒜末放了进去。
做好这些,他又将自己之前买的辣椒拿了出来,又让石头将灶点着。
一炷香的功夫后,香喷喷的辣椒油便做好了。
将辣椒油泼到放香菜小葱大蒜末的碗里,蘸料就算大致做好了。
搅拌了一番后,王竹夹出一点尝了尝,有些不太满意,因为根本没什么味道。
于是,他又放了些白糖与陈醋进去,又尝了尝后,这才露出了满意的表情。
一切弄好,王竹拿着一大碗蘸料,与石头二人回到了东厢房。
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