最后两个姜小豆选了油切面和紫薯。
紫薯打算明天用来做新品,紫薯鸡蛋糕,而油切面用来做拌面,炒面最合适的面条了。
快拿下,不过油切面不像挂面和粉条一样是晒干的,不太好保存,最好在两三天内都吃完才行。
但是这也不影响姜小豆对油切面的喜爱。
选好东西后,姜小豆把十三香放到干燥的地方,用竹盒装好,油切面放在篮子里,找一个阴凉的地方晾着。
三斤排骨挂在灶台上,每天抬头看一眼,就会觉得今天高兴多了。
紫薯拿了一个篮子放好,明天做一些紫薯糕出来尝尝味道。
开始做午饭了,西红柿出了很多汁水。
姜小豆拿了四个鸡蛋,磕到碗里用筷子迅的搅散,锅里放上油,把鸡蛋液倒进去,翻炒成金黄的块状,小华喜欢吃鸡蛋老一点,姜小豆先捞一部分鸡蛋出来,留了一些在锅里继续炒着。
接着把剩下的鸡蛋也装出来,切好的西红柿倒进去,翻炒。
很快西红柿就出沙出汤了,姜小豆又把一把葱段倒进去,在把鸡蛋倒上西红柿里面继续翻炒着。
嫩鸡蛋一半,老鸡蛋一半,就是这么厉害。
在锅里加人两大瓢水,用手抓七小把挂面下去,一把半就能装一大海碗了。
姜小豆预计她和小米能吃一碗半。
小华会多吃一点,两碗应该差不多了。
挂面丢进去后,盖上盖子。
姜小豆又洗了几片白菜,切成丝,在锅里汤汁滚动的时候,把白菜丝下了进去。
再煮开就好了。
锅里的面刚好,小华和小米就回来了。
两个人已经习惯一回家就用温水洗脸洗手了。
小米还用最后的水给自己的小脚冲了一下,打了个抖擞,好舒服哦!
“大姐,今天吃什么。”
小米开心的印着脚丫子飞奔到饭桌旁。
姜小豆把盆端了出来,回道。
“吃西红柿鸡蛋挂面。”
“挂面,好像以前有吃过。”
小华说了一句。
小米生气。
“我怎么没有吃过啊!”
“那时候你还小吧!”
小华想起来,是在姜妈生小米的时候,做月子吃的鸡蛋挂面,那时候她还小,嘴巴馋,姜妈就分了一半给他吃,最后还被姜爸打了屁股。
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