穿越到明朝前,他从小就在爷爷的棍棒教育下,把北方传统农作物几乎都种了个遍,除了弥补口粮不足,根本就不挣钱。
即使在o世纪八九十年代,北方老品种的粮食产量,低的能让人绝望,只比袁隆平爷爷高产水稻产量的零头多一点。
“养牲畜啊。
小麦、谷子、高粱的产量,都低于南方大米。
只靠种地,我们肯定比不过南方。”
快乐的虎妞像蝴蝶一样,在小衙内身边飞来飞去。
“论手工业,我们没有丝绸和瓷器,肯定也比不过南方。”
“但我们有耐粗饲,能负重,能长途跋涉的骆驼;有运输的驼马、拉车的挽马、打仗用的战马、达官贵人骑的走马;还有耕地的黄牛;普通百姓代步拉磨的毛驴骡子。”
“这些是江南水乡没有的,恰好最适合在我们这里繁殖、饲养和培育。”
“姜姑娘说得对,养殖销售大牲畜,才是家致富的根本。”
艾万谷接茬继续讲。
“陕北挨着宁夏、甘肃、河套、山西,方便获取各种大型牲畜。
我们这里地广人稀、气候干燥寒冷,牲畜不容易得病。
又因为地处交通要道,销售也不是问题。”
“河南、河北虽然是平原,但人口多,高密度养殖牲畜,就容易得瘟病。”
“黄土高坡千不好、万不好,但数不清的塬梁茆,还有沟壑纵横的破碎地形,最适合大量养殖牲畜。”
“古往今来,最适合饲养牲畜的,几乎都是在山区,还真不是平原。”
小衙内的大脑仿佛电闪雷鸣:在农业时代,骆驼就相当于现代的重型卡车,榆林就有“驼城”
的称谓;古代战马相当于现代的坦克;挽马和驼马相当于现代的装甲运兵车;给达官贵人骑乘的走马,相当于现代的比亚迪新能源汽车;黄牛就是现代的拖拉机;毛驴骡子就是现代的五菱宏光面包车。
封建农业时代的陕北地区,就相当于现代的坦克和汽车生产制造基地。
并且具备其他地方,很难复制模仿的地域优势。
这才是明清时期,陕北地主家致富的根本所在。
“不同于相对平坦的草原,黄土高原地势复杂,能有较丰富的立体植被,理论上能承载更高的畜牧量。”
“以养羊为例,羊肉、羊奶可以吃,羊皮可以做衣服。
咱北方冬季太冷,还是羊皮袄比棉花更保暖。”
艾万谷讲起生意经头头是道。
他们来到姜家的一处庄园,站在高处极目远眺。
四周分散有农田和牲畜群。
“我们把秸秆、舂下来的谷子皮、麸皮喂食牲口,牲畜粪便酵还田,就是很好的种养结合、种养互补的模式。”
虎妞开心的不得了,就像热恋中的小姑娘。
“你们有没有想过种植野葛根?”
小衙内看着很多因为过度放牧,导致的光秃秃山峦,突奇想。
“可以种一部分,那东西能做中药,还可以制作葛布、编筐、制作麻绳。
但陕北人少,组织不了那么多的劳动力。”
艾万谷捋着胡子。
“不,我的意思是利用野葛生长快,覆盖性强的特点,把这些荒山荒坡全部绿化起来。”
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