至于肉松的话,她打算今天全部做出来,毕竟这个做出来也是能放一段时间的。
把煮好的猪后腿肉捞出来,大家一起开始撕猪肉,毕竟要把猪肉撕成细细的肉丝,乔榛嘱咐几句后大家就开始动作。
乔榛没有想到的是,撕得最好的反而是秋素言,范危英就是撕大块的,后面的得交给他们。
撕完之后,乔榛就开始翻炒。
锅里倒油,肉丝铺在锅底,退一些柴火保持小火的状态,加入盐、生抽、料酒还有糖,至于咖啡粉,乔榛没有买到,就用了一种味道和咖啡粉味道相似的香料。
把肉丝炒到金黄色色,用一个大竹篾把炒好的肉丝摊开来晾晒好,“晾干之后就可以收起来了,它能够存放的时间也挺久呢。”
“我都不敢想娘子这月团做出来会是怎样的味道,”
莫桃枝笑道,“我以前也做过月团,可步骤完全不一样,而且也没有这么复杂。”
“要是一样的东西,她估计还不乐得做呢,”
秋素言擦了擦头上的汗,笑道。
听到他们的话,乔榛只是望着天空。
其实那些普通一些的月团她不是不能做,可要是因为这个就惹来麻烦的话就没有必要,干脆特立独行一点,做一些别人都没有的。
而且,她这个月团只打算在十三,十四那两天晚食的时候放出来,到店的客人每人送一个,这样满足了食客们想要新品的愿望,也不会招惹来麻烦。
不过,乔榛没有想到的是,就算她如此小心了,麻烦依旧找上了她。
十四中午,一行人气势汹汹地朝着乔记饭馆而去。
“商会长,你得去帮我们主持公道,”
男人看着坐在主位上的年轻男子,话语急切,“那是哪个犄角旮旯里冒出来的,居然有这么好的点心方子。”
“别急,”
看着面前慌慌张张的男人,商青倒是十分坐得住。
在男子进门的时候,他打探消息的人就已经派出去了。
看着稳重的年轻男人,他有些慌张,想着已经去饭馆的老伙计们他有些担心,要是自己不能把会长带过去,那食谱他们该不会不分给自己吧。
该死的!
此时,正是午后打算休息的时候,乔榛刚休息没多久,就被下面一群吵吵闹闹的人闹醒了。
乔榛本想继续睡过去,可是脑袋往楼下一探现不大对劲,那些人看起来不像是来吃东西的。
反倒像是来闹事的。
想到昨天来的那几人,乔榛有些丧气。
所以这才是真正的麻烦吗?
昨天晚食的时候,乔榛奉上的冰皮月饼得到了一众食客们的喜爱。
可能是冰皮太独特,也可能是食客们没有吃饱,所以去糕点铺子里
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