第二天一大早,许青就去找罗添大师。
本以为一上来就是艰苦的训练,许青都做好心理准备了。
跟他想象不同的是,罗添大师依旧悠哉悠哉地坐在躺椅上,晒着清晨的阳光,惬意地喝着小酒,别提多享受了。
阳泉酒家的其他人都忙忙碌碌地准备着开业,一个个脚下不停,连水都顾不上喝一口。
代替罗添大师担任主厨职位的正是及第,他原本就不苟言笑,目光凌厉,在此刻更是一身威严,让靠近他的人连大气都不敢喘,生怕做错了事惹他火。
相对的,罗添大师这副悠哉的样貌就实在让人有些不爽。
要不是看在他是名义上的主厨的份上,早有人把他连人带椅子丢出门外了。
“大师,你这样不太好吧。”
许青委婉地提醒道。
许青都能看到来来往往的人积攒起来的怒气条了。
别回头激起众怒,到时候众人一怒之下拥立及第为主厨,把这糟老头子扔出门外,眼不见为净。
在菊下楼阿贝师傅可是和大家一起辛勤工作,不分彼此,甚至有时候还会主动承担更多的工作。
这里倒好,最该干活的人倒是最清闲。
罗添大师笑呵呵地说:“没事,别在意,他们都习惯了。”
许青一听这话,顿时血压有点高。
一想到以后他在厨房里忙碌时,这老头子就在一旁悠哉地喝着酒看着他忙活,他就忍不住想当场提桶跑路。
这艺不学了!
他可不想年纪轻轻就得高血压。
罗添大师瞅了憋着怒火的许青一眼,说:“年轻人,火气别这么大。”
许青闭上眼深深吸了口气,又吐出来,这才觉得血压降下去点。
“大师,我们快开始吧。”
“唉,年轻人就是性子急。
好吧,我先教你第一课。
你知道身为厨师最重要的一点是什么?”
技艺?
应该不是这么简单的东西。
许青想起阿贝师傅当初似乎也问过他类似的话,当时他刚刚对厨师的心意有一点理解。
许青说道:“应该是为食客着想,想让他们幸福的心意吧。”
现在的他已经完全理解了这句话,这不再只是阿贝师傅的教导,而是真正自内心的想法。
不具备这样心思的人,是无法领会心与心的交流的。
这可以说是身为顶尖厨师的必经之路。
“错。”
罗添大师毫不留情地说道。
不是,这也错?
这不应该是满分答卷吗?
许青眯起眼睛,“大师认为厨师的心意并不重要?”
罗添大师嘿然一笑,“小子,不用给我下套。
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