“今天不给你们讲故事了,看到没,我这是农业知识的书。”
李铭不干人事,“明天就是大暑节气了,我给你们讲讲好吃的,炒红果知道不?”
“知道”
,“不知道”
,不一而足。
“有不知道的,我就给你们讲讲。
炒红果呢,就是人们先把山楂洗干净,用开水煮到半熟,然后捞出来剥掉皮去掉核。
这时候加糖加水进锅里继续熬成汁,再把刚才的半成品红果加进锅里,用文火煮,等到果瓣呈半透明的时候就做好了。
放凉了吃,冰凉冰凉、酸甜可口,比冰糖葫芦还好吃哦。”
咽口水声一片。
讲完一個,李铭打算讲个更贵的,“雪花酪吃过吗?”
“没有。”
这下回答比较统一了,这些小孩岁数不大,小时候即使吃过也记不住,这几年大人都比较节省。
“先把碎冰、鲜奶、糖做成雪花一样细细的,浇入浓浓的酸梅汤,加入瓜子仁、花生仁、麦仁、葡萄干等等,最后再撒上一层软软的豆沙,这样就做成了。
雪花酪半喝半嚼,冰凉冰凉,越嚼越香,那真是甜得透彻,酸得清爽啊。”
棒梗咽了一口口水,挑刺道:“小铭叔你骗人吧,冰块怎么可能做成雪花一样。”
“做法当然没这么简单,我是简单的描述给你们听的。”
阎埠贵吃完饭出来,听到了几句,笑道:“小铭,等下小孩找家里要这些吃的,你就找骂了。”
“哈哈,消暑解渴的,又不是当饭吃,给小孩尝一尝,长长见识嘛。”
吴名手提一条小板凳出来了,“小铭你是一人吃饱全家不饿,不当家不知柴米油盐贵啊。
有点酸梅汤喝就不错了。”
见大人们要聊天了,小孩们就自己玩去了。
“厂里的酸梅汤,加的水太多了,没味。”
李铭随口说道。
阎埠贵羡慕道:“你们轧钢厂还有这样的福利,我们学校可没这么好的条件。”
“三大爷,你们都放暑假了,这还不好啊!”
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