秦远香握起筷子，看上去不过是简单的水煮白肉而已，顶多去除了猪肉的腥味多了股自然的肉香。
能好吃到哪里去。
刘掌厨不知何时蹿了过来，抢先一步动了筷子：“我尝尝。”
秦远香不禁皱眉，刘掌厨油肥的一张脸先是皱在一起，随后五官一起展开，瞳孔微缩久久不言语。
“好吃吗？”
有不禁问。
掌厨咽了口口水，说：“好吃！
可真是太好吃了。”
真好吃？秦远香夹起一块放入口中，柔软的白肉入口口感绵软。
蒜泥中和了肥肉的油腻反倒沁出了一股油香，特别是那浓香咸美的酱油味道那简直是点睛之笔。
“我平生吃过的菜没有八百也有一千，从未尝过如此味道，这是怎么做的？姑娘可否教教我？”
竟连他重金请来的厨神徒弟都对这道菜赞不绝口，这女子果真有两下子。
秦远香止不住又夹了几块，好吃是当真好吃：“你这坛子酱油我买了，至于秘方你开个价吧。”
见姜宜做出来的东西让掌柜满意，楚子凌连忙说：“那我们吃的那些东西。”
“免了免了。”
秦远香吃得都腾挪不开嘴，只想继续多吃一点。
“掌柜的你别吃那么快，给我留点。”
掌厨老刘快下筷子，奈何就是抢不过，他刚刚已经看过这道菜的做法了，可白肉上加的酱油那可是灵魂，不行他得学。
“秘方我不卖。”
秦远香闻言停下了手中的筷子，若是她肯卖，给她百八十两银子也不是问题，竟不卖：“姑娘，我可真心看中你的酱油的，有钱不赚，你难道真以为凭借这一坛子酱油就能入主我远香楼吧。”
“是啊，也太不知好歹了。”
秦远香身旁的小二道。
姜宜自然没有天真到单凭这一道蒜泥白肉就能做什么，她勾唇一笑，手放在酱油坛子上：“公子别急，我这坛子酱油的妙处还多着呢，你且再尝尝之后再做定论也不迟。”
热油下锅，肺片在锅里翻腾，浓烈的香味就是隔着厨房的几道门在大街上都能闻见，路过远香楼门前的客人纷纷驻足。
厨房里，一众厨师连同掌柜秦远香一起都看儍了眼。
“这是什么手法？”
老刘脱口而出问道。
“这是爆炒。”
