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18 第 18 章（第2页）

拿起处理好的母鸡切成块，放进锅了放盐炒再加水在锅里顿，然后把土豆洗干净削皮，切成块放进鸡汤里炖。

另一边的周婆子就相对简单一些，只是腌制了猪肉，放了很多的盐和生抽，看起来有两把刷子，土豆是切成丝，不过刀工不太好，有的如小尾指细些，有的又比针粗不了多少。

刘大厨在旁边点点头，刀工不行是可以练练的，况且有帮厨这个无所谓，他把目光落在微然这里一下子有些懵了，看不出她是什么操作，不知道她想做的事什么菜。

像李理这样的，刘大厨一眼就能看出他想做的是鸡块焖土豆，周婆子做的是家常菜猪肉炒土豆丝，而微然的主料就是土豆，有的土豆被切成又粗又长的，有的是直接放进蒸笼里面蒸。

土豆切成条之后，微然起锅把油到进去，再把土豆倒进去炸，这东西看着不起眼，但是吃过的人都是吃了还想吃，绝对能征服年轻人的胃。

除了炸土豆，微然还做了另一道菜，是西北地区的美食土豆泥，微然从蒸笼里面把蒸熟的土豆都拿出来，去皮之后拿杆子把土豆碾成泥。

做完这些之后，微然还做了一个盐碟，盐碟比较简单，先拿出辣椒切成碎丁，再加上葱白丁装在一个碗里面之后就完成了。

“这微然上去就是重在参与吧，是我就只吃李理做的鸡块炖土豆，她做的这些都没见过，感觉不怎么好吃。”

平日里在外面帮忙清洗菜的黄婆子说道。

旁边的吴管事听了瞟了眼黄婆子，不懂别乱说话，食堂的账都是从他这里过的，在他眼里抛开味道不谈，微然做的菜就很合适。

“好了，现在你们几个都可以去吃东西了，每个人手里都有一票，请大家选出最适合做食堂大厨的人。”

刘大厨见三个人煮的东西都出锅了，转头跟身后的六个兵说。

他和吴管事手里也是有一票的，他的话还没有说完，这六个人就冲去李理那里夹鸡块吃。

“唔，这个鸡肉很好吃。”

里面有个叫小卫的兵就先拿碗筷吃上了，嘴里吃着，碗里还有三四块呢。

他旁边的队友见他吃了鸡块，夹起土豆塞进嘴里：“这个土豆块不难吃哦，里面有鸡的味道。”

这些土豆都是跟鸡一起熬的，土豆跟着鸡汤一起熬也进味了。

刘大厨吃了之后也点点头：“味道不错。”

后面跟着吃的吴管事眉头紧蹙，吃着鸡块都难以缓和他的臭脸，不过吴管事长得比较严肃，除了和他共事比较久的刘大厨看出他对这道菜不太满意意外，其他人也没有多想。

吃完李理的鸡块炒土豆，八人又转战到周婆子这里，刘大厨走得慢一点，前面的小卫就先去试菜了，他先馋了一口脸色都变青了。

看出他有些不对劲，跟他一起来的另外五个人都怀疑这菜投毒了，不敢动。

“婶子，你这菜是投毒了吧，特咸，我舌头都麻了。”

小卫缓了些不断地冲嘴里灌水说道，看他这个模样，剩下的几个人也不试菜了，怕自己没办法竖着走出食堂的大门。

“你这小子不会说话就别说话，什么叫做投毒了，这可是我秘制的猪肉炒土豆丝。”

周婆子听到有人说她投毒心里一百个不乐意，眼刀子不要钱地往小卫身上甩，她转头看向其他几个人：“你们快来尝尝，别听他胡说。”

另外几个人凑在一起疯狂摇头不了不了，周婆子把期待的目光转向刘大厨和吴管事。

吴管事立刻后退一步，刘大厨迫于压力夹了块土豆丝尝尝，都不敢多嚼：“这道菜有些咸了，带了苦味，破坏