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第42章 第四十二章 烹饪之道（第2页）

黎锦往黄瓜片上，倒上了适量酱油和香醋。

刚才炸鸡蛋的锅里，还有少许热油没被鸡蛋吸收，温度仍是极高。

黎锦又端起锅，将锅中所余的少许热油也都泼在了黄瓜片上。

之前倒在黄瓜片上的酱油和香醋，被热油一激，散出了与平时不同的醇厚香味。

黎锦道：“好了。

吃饭吧。”

阿诚在一旁望着黎锦，突然有些崇拜地说道：“将军手艺真好。”

黎锦道：“炸个鸡蛋罢了，有什么手艺好不好的？”

阿诚摇摇头，道：“将军的厉害之处，便是不但会做别人不会做、想不到的东西，而且人人都会做的东西，将军做的也别有一番出色的美味。”

黎锦脸一红，道：“只是阿诚你没见到过做得好的厨师罢了。”

阿诚摇摇头，道：“阿诚当然见过的。

但是他们做的都不如将军好吃。”

黎锦听了感到羞涩，又有些无奈，道：“是吗……”

阿诚道：“比如，将军的厨艺，便比阿诚强多了。”

黎锦听了心虚，苦笑道：“我厨艺好在哪里？能把黄瓜切成黄瓜墩子吗？”

阿诚道：“刀工那种小细节，原本不值一提。

譬如阿诚的丝、片、块切得再精细，做出的成品也总是不如将军美味，不过勉强能入口罢了。”

阿诚虽然常常胡乱奉承，令黎锦听得良心不安。

但这次，他说的倒是实话，黎锦即使想要自谦，却也真心如此认为。

阿诚确是极心灵手巧的人，又爱精致美食。

但不知为何，他烹饪菜肴时的味道，就是中规中矩、普普通通，并无出彩之处。

若是推断说他只是在藏巧于拙，黎锦却又思考不出个中动机。

黎锦甚至怀疑，阿诚一直待在自己身边，不愿再谋出路，是因为贪恋自己的厨艺的关系。

但她怎么思索，都觉得这个疑虑太荒诞可笑了，便打消了这个念头。

黎锦好奇道：“阿诚，你说……我那么笨手笨脚，做的菜也挺好吃的是吧。

为什么你那样心灵手巧的人，做菜反而却不那么鲜香美味呢？”

阿诚道：“万事万物皆有其道。

烹饪也有道、法、术、器四个阶段，将军不过是在‘术’上落了下乘罢了。