当天午后,苏夜偕同孙九富等八人正式进驻厨房,开始钻研国宴的菜单。
每个人分工明确,准备在正式上阵时各自负责哪些菜肴。
国宴菜单共十项,实则包含二十道精致佳肴,部分菜品制作繁复,需提前一日备齐材料。
因此,从明天起,苏夜等人的国宴挑战即将正式拉开序幕。
许国庆也在当天下午前来,传达了上级的指示,厨师长人选不得变动,因为这是规矩。
规矩不可破,无奈之下,只能照旧。
苏夜担任主厨,孙九富辅佐,协助厨房工作的进行。
“孙老,接下来的国宴,还要多仰仗您了。”
苏夜谦恭地对他说,“我年轻,经验不足,如有不当之处,还请您多多指教和把关。”
孙九富与苏夜颇为投缘,尤其欣赏他与苏有容的较量,对这位年轻人颇有好感。
这样的年轻人如今已不多见,且他既有才华,又懂得内敛,成熟稳重。
若非何大清早已收他为徒,孙九富甚至想将自己的技艺悉数传授给他。
如今想找一个合适的传人,实在太难了。
“放心吧,我当尽职尽责。”
“有您这句话,我就安心了。”
见厨房事宜已定,一旁的许国庆也露出了满意的笑容,毕竟是他负责的事务。
若有差池,苏夜等人难免受罚,他受到的责罚只会更重。
“各位师傅,接下来的日子,全靠你们了。”
“务必确保万无一失,维护国家形象不受损。”
许国庆说完,众人纷纷点头承诺。
接下来的一个下午,众人忙碌不停,制作出各式菜肴后一起探讨。
是否需要改良,能否做得更好,是否能创新摆盘,总之,这是一场富有研究性的讨论。
一个下午过去,苏夜现自己的厨师技能竟飞提升。
在与全国名厨的讨论中,他的见识也得到了迅增长。
“这次不来,我真会后悔终生!”
感慨过后,苏夜重新集中精神,继续参与讨论。
直到晚上八点,国宴菜单才最终敲定。
“好吧,既然如此,就这么决定了。”
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