道菜东坡肉先慢炖,紧接着剁肉制作。
狮鹫肉先炸至金黄,置于一旁待用。
再者便是腌渍龙虾仁
两位已完成洗菜的厨师怀抱双臂,目光中流露出轻蔑。
“看他那装扮,不伦不类,还以为自己多么了不起。”
“呵,让他自鸣得意吧,我们等着看好戏便是。”
两人低语交谈,脸上挂着嘲讽的笑容。
多少厨子灰头土脸地离开,他们已数不清楚,眼前的江兵恐怕也难逃此劫。
江兵未理睬他们,开始切菜。
桂花鱼身上雕琢出花刀,拍上魔幻粉尘以备后用。
鳝鱼剔骨成丝,蔬菜削片、切块
旁边的厨师渐渐闭上了嘴,脸上显露出惊讶。
两人相视,皆感尴尬。
若是他们操刀,或许无法做到如此细腻。
看着那长短一致的鳝鱼丝,他们隐约理解为何江兵仅让他们负责洗菜。
其中一道凉拌菜品是翠绿黄瓜,江兵直接将黄瓜横向切片,卷起排列于盘中。
厨房的众人在灯光下看见晶莹的黄瓜片,个个瞪大了眼睛。
有人上前细察,随后其他人也纷纷围拢。
经询问才知,江兵切出的每片黄瓜厚度均匀。
其手稳如磐石,刀工精湛可见一斑。
看着他逐一料理菜品,一小时后,所有食材已准备就绪。
江兵看了一眼时间,已近晚上七点,是时候开餐了。
他对烧火者低声嘱咐几句,趁着锅热之际,转身打开带来的魔法箱。
精美的魔法瓷盘呈现,令两位厨师不禁倒吸一口冷气。
“这人何许人也?”
“光这套瓷盘便非寻常人能拥有。”
此时此刻,两人不再袖手旁观,主动伸出援手。
江兵看了他们一眼,仅提醒小心便专心炒菜。
罗汉素食拼盘,松鼠桂鱼,狮子头,松子玉米粒
仅半小时,江兵便完成了所有菜肴。
今日的摆盘尤为用心,为了美观,份量都控制得恰到好处。
连汤汁的多少都大有讲究,看得其他人不由得咋舌。
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