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第5章 玫瑰豆沙青团2（第2页）

种程度，可能实现工业化生产吗？”

“个嘛，”

江菀柔迟疑了，看向了一旁钱理，“以们目前技术，确实达到。”

“恐怕谁家技术都达到那个水平。”

钱理摇了摇头，“也们干技术行痛点呀。”

迦南刚被送到英国时候，一个十指沾水小少爷。

下厨房自然只能频繁下馆子，可过多久，在炸鱼、薯条、土豆和牛排轮番轰炸下，他就胃口连同内心几近崩溃。

出生在餐饮世家，从小就在吃事上犯过愁，他也因此养成了极挑剔口感和敏感味觉。

伦敦中餐馆少，川菜、粤菜居多，但他从小吃惯了淮扬菜、杭帮菜&xeoo少又少。

家只想着送他去接受牌资本主义国家贵族英教育，&xeoo成想他在海那头整思想都蟹狮子头、水晶肴、松鼠鳜鱼、响油鳝丝等等等等，甚至海州字号江南稻家糕团。

迦南轻轻摇了摇头，拿起面前碟子，里面开会前得及吃完半截青团，冲江菀柔问道，“江南稻青团保质期几天？三天？”

“一天。”

她答，“们家现蒸现吃，过夜。”

“果然，食材新鲜最好。”

江南稻红豆沙都工炒制，脱水如机器完全，过高温蒸煮，未烘干水分会重新被激出，加上配比恰到好处香油渣融化，豆沙绵密醇厚，油而腻。

从截面可以看出，细密豆沙宛如流沙，放置了近两个小时依然呈现出油亮泽。

“时间差多了，们也该告辞了。”

沈总监看了看手机，快五点了，“辛苦各位了。”

“知位对们今天提出技术方案何感想？”

见迦南给出准信，乔总明面上便直接催逼对方答复，只打算再推一推，明面上又便直接催逼。

“目前，们边才刚开始构想预制菜开，处于策划起步

阶段，需要进一步考察方案可行。”

迦南礼貌而失迂地打着太极，始终松口风。

“乔总、钱理，江小姐，好意思，具体况要等们海州和高层集团商量看看。”

沈总监同样给出准信。

“当然，当然。

如果什问题，也欢迎随时与们研部门联系。”

钱理起身相送。