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第772章 帮大侄子筑基（第1页）

尽管狼与狗作为近亲在生物学上有着深厚的联系，但在食材的领域里，狼肉的风味与狗肉却有着显着的不同。

两者在味道上虽然有所相近，都带有一种特有的肉香，但狗肉显然更加醇厚且香气四溢。

狗肉的肉质更为细滑，口感鲜嫩，几乎不带有令人不悦的异味。

而狼肉则不同，它的肉质较为粗糙，带有一种浓重的腥臊味，这种味道对于不习惯的人来说可能难以接受。

狼肉在传统中医中被视为一种药材，具有补虚劳、强健筋骨、补五脏之气的功效。

狼肉在经过精心烹调后，去掉狼肉里的腥臊味之后，口感还是可以的。

当然了，孕妇和哺乳期的女人不能吃，婴幼儿也不适合吃。

因为，狼肉性温热，孕妇、哺乳期的女人、婴幼儿吃了之后，容易阳气上升，也就是容易上火。

严重了甚至会影响胎儿和婴儿的发育。

另外像什么，阴虚内热、脾胃虚弱、高血压，肝肾功能不全的人，也不能吃狼肉。

主要还是狼肉性温热，吃了容易加重身体的负担，进而加重病情。

刘红军把狼肉炖到锅里之后，又往里加了一些枸杞子。

这枸杞子，就是为了中和掉狼肉里的温热性。

不然，就算是大人吃了，也会感觉浑身燥热，有那啥的冲动。

那啥的冲动到不是什么大问题，但是这种燥热会让人很不舒服，并不是说你那啥了之后，就能缓解。

即便那啥之后，也依然会有燥热感存留。

刘红军这边炖好狼肉，大嫂周凤霞也炖好了羊肉，还另外弄出了好几个菜。

“红军，我这可没你那本事，一弄就是十来个菜。

就六个菜，你可别说大嫂小气。”

大嫂周凤霞爽朗的笑着说道。

“大嫂，咱们都是一家人，你说这个，就有些见外了！

饭菜多少的，够吃就行！”

刘红军笑道。

牙克石这边，饮食习惯和东北差不多。

虽然有不少蒙古人，但是大部分人的饮食习惯，和东北那边一样，做菜都是用炖的。

六个菜，除了素菜之外，分量都很足。

“这个狼肉，大鹏和大雪，可以吃一块，小星星小辰辰你们两个只能吃一小块，馨馨也一样。”

见大雪伸筷子，要去夹狼肉，刘红军赶紧开口说道。

说完，给大鹏和大雪，夹了一块不大的狼肉，接着又给馨馨、小星星和小辰辰夹了很小的一块，大约有大雪的一半大小。

“雁子，这狼肉你不能吃！

想吃，等以后，再让红军给你做。”

老爹也跟着说道。