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077 大大我想续约3三更完(第1页)

老一辈的厨师精益求精的观念很重,尤其是中餐,从案板学起时谁不是撸起袖子就干?寒天腊月时手都露在外面,和冰冷的菜刀接触,带手套是根本学不好东西的!

哪怕现在为了干净带一次性手套去摆盘什么的,沈老也看不惯!

菜品讲究的是一个风味,做菜讲究的是一个感觉!

手洗干净总比那个塑料手套干净吧?

碰不同的菜之前都得洗手,可带了手套,不少人就开始东拿一下西放一下了!

那味道窜了怪得了谁?

反正沈老是不兴这一套的,现在听人提起,更是鬼火乱冒。

“小姐说,你去家置办宴席时,做了一道拔丝山药特别好吃,小姐念念不忘到现在呢!”

白祈继续重复着芯染之前的话,分明没什么语气,但大家全都能听出来她就是在煽风点火啊!

哇,这个人真的是……

“家?”

沈老愣了下,仿佛想起这么桩事,不耐烦地摆摆手,“多少年前的事情了!

别人不知道,你还不晓得么?除了国宴以外,老头子去什么宴会都只做几道大菜的,剩下什么汤水甜点全是助手徒弟做的!”

周围的人:???

不是,沈老您把这么隐秘的事情说出来真的不要紧么?只做几道主菜,其他交给助手徒弟?虽然这操作很符合人家的身份,毕竟能请动他已经是不容易!

可这里还有别人啊!

您老眼里不要只有白祈啊!

我们吃瓜群众听到这个秘密有点僵硬啊!

沈辞完全不觉得有什么,他满心都是丫头的评价,其他人?不care好么?

再说了,他做主菜的事情几乎是不公开的秘密,上层来请他的有几个不知道?他们甚至有时还会拿自己做菜的量数来秀高贵。

比如某一家:“沈老今天在我家宴会做了两道菜!”

另一家:“切!

那有什么?在我家做了三道!”

第三家非常平静:“呵呵,菜鸡,沈老虽然只给我家做了一道大菜,但是他老人家给每一位准备了一份开水白菜。”

前两家异口同声:“你家牛皮!”

众人皆知,沈老做菜容易,但要他准备汤水点心几乎是不现实的事情!

“哦?”

白祈缓缓地拉长了调,“看起来小姐是没吃过沈老亲手做的甜品了!

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