林三七接过菜单看了起来,葱烧海参,元。
嚯,这价格的确是贵噢,
就一道菜,可能就是普通老百姓半个月的粮食钱了,就连潘晔这样的大知识分子家庭子女都咋舌,稍大一点的潘岑更是缩了缩脖子。
林三七却不以为意,自己第一次请美女吃饭,吃便宜了哪里行?得有煤老板的气魄。
“别怕,贵有贵的道理,咱今天就是要尝尝原汁原味的丰泽园味道,就怕过几十年,这些美味佳肴就要失传了。”
旁边一个中年男服务员听了不爽了:
“这位同志,咱们丰泽园可是o年就成立了,咱们店里的名厨说出来,那在四九城都是大名鼎鼎,牟常勋、王世珍、陈焕章、李正心、冯成礼、陈凤鸣、郑福祥、陈锦堂,这几位老先生听说过没?
甭说这几位老先生了,就是王义均、时广南、刘芳春、徐寅芝、李健、高凤文等几个小先生,那也是能给海里的大人们做家宴的厨师,您说咱们丰泽园还传承不了?”
林三七有点小尴尬,他是花都人,八大菜系里的粤菜他熟,你要说鲁菜他就睁眼黑了。
他是知道几十年后的正确答案,所谓什么的八大楼八大园大多都消亡了。
就算不消亡,没落的老字号也已经没有了当年的辉煌,打开各种手机app,都是吐槽这些老字号不靠谱的。
丰泽园就是被吐槽最多的。
其实不是老字号不靠谱,而是这些老字号厨师存在十几年的断档,后来者能学到精髓的太少了。
但现在在人家的地盘当然得捧着点人家,否则那也太低情商了,不怕厨师往你的菜里面吐唾沫?
“是是是,您教训得对,我也是第一次来不知道情况瞎说的,就冲您刚刚报出来这么多名大厨的名字,我就知道你们丰泽园味道肯定差不了。”
那个工作人员一听,表情马上变得得意洋洋。
“那劳驾,您能不能帮忙推荐一下贵店的特色菜,拿手菜?”
这位男工作人员此时态度已经变得很热情了,大有一种让你们这些土包子见识见识的意思:
“要说咱们丰泽园,最有名的是一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、砂锅鱼肚、白扒鱼翅、鸡茸菜心、糟熘鱼片、清炖裙边、烩乌鱼蛋,保管您尝了以后,再也吃不下别的菜系。”
林三七心想你就吹牛吧,鲁菜这么牛,为啥后来打不过麻辣鲜香著称的川菜?
当然他嘴上不能这么说,这时候四九城占统治地位的依然是鲁菜,川菜还是小弟弟。
就看到林三七一拍板儿:“行,那劳驾您将这o道菜都上吧。”
那个工作人员差点听了一头栽倒,好心劝道:
“我说小同志,我说的这o道菜虽然是我们丰泽园鲁菜精典,但这价格可不是一般人能承担得起,您要不还是点几道家常小菜?比如九转大肠、爆炒腰花、芙蓉鸡片、水晶肘子啥的。”
林三七想了一下问道:“好吃吗?”
“那必须好吃!”
“好吃的话,那就全上了。”
工作人员再次栽倒,心想这是越劝越多了,哪有这样点菜的?这是谁家的败家子玩意出来祸祸家里的钱票了?难道有地方报销?
他一个外人都替林三七心疼钱。
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