春天的话,果然还是来一杯薄荷撞奶吧。
考虑到谈合作还是本人亲自面谈比较有诚意,我礼貌谢过了酒保查尔斯的提议,表示之后还是跑一趟晨曦酒庄找迪卢克老爷面对面地谈比较好。
“那迪卢克老爷他应该挺开心的。
实不相瞒,之前有几次老爷来这代班时还专门问过我,丰雪小姐有没有遇到什么问题来这找过他。
我我说没有。”
查尔斯道。
“哎呀。”
我摸摸脑门,有点不好意思开店以来这几个月太忙,也没找到机会专门去拜访曾经的好老板一趟。
查尔斯笑了笑:“不过老爷看起来挺欣慰的,他说‘嗯,看来她做得不错’。”
“是吗?”
我一下来劲了,“他怎么知道我做得不错?他喝过我们店新上的饮品吗?唔,都没见过他来光顾一下我的生意呢。”
“哈哈哈怎么会呢。”
查尔斯冲我眨了眨眼睛,“只是明面上没去过罢了。”
原来如此,想想也是。
想象一下高大英俊的红发贵公子排在一溜爱吃冰的少年少女与小孩的队列里,到柜台用矜贵地语气道:“给我一杯【蹦蹦小兔冰】。”
这画面确实有几分冲击力的。
忙碌的成年人还是更青睐本店的可外送订单多一些。
不知道隐藏在月月如海的订单里,属于迪卢克老爷的匿名选购又会花落哪几款幸运饮品、能得这位对口味品质有超高追求的贵公子的青睐?
好好奇哦!
见面之后一定要旁敲侧击打听一下,做一份特别的饮品顾客满意度调查。
*
在晨曦酒庄工作生活的日子无疑为我后续的开业攒下一笔重要的资金,酒庄的老板本人,以及女仆长爱德琳小姐和可爱中带着不靠谱的同事——摩可和海莉小姐,都真切地照拂过我。
所以这次回老东家谈合作,我决定带一些本店的特色小礼品聊表心意。
说起符合春日清新气息,又适宜批量制作的简单饮品,薄荷撞奶再合适不过啦。
正好有之前实验风花节新品而留下来的薄荷糖浆,从布兰琪小姐那才买回来两公升鲜牛奶后,我就投入薄荷撞奶的制作中去了。
先把水和牛奶按照三比一的比例混合均匀...这不可是我抠门啊,薄荷奶冻的如果鲜奶比例太多的话可能会影响它清新的口感,一般售卖类饮品的话我的建议是做到五比一的比例比较好,毕竟在后面的步骤当中还要加奶。
言归正传,在混合均匀液体后,再加入提前制备好的薄荷糖浆,为了均匀口感,我还加入了一些甜甜花粉,将两者与液体充分搅拌均匀融合上色后过滤一下,放到我的特别元素力驱动冷藏室冻上一小时,主体的奶冻部分就做好啦。
悄悄说一句,果冻爱好者其实可以直接挖着吃的。
接着经过我一番在厨房的翻箱倒柜,终于在橱柜的某个旮旯翻出来一袋茶叶,闻起来像是茉莉绿茶。
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