阿戈斯将盘中的五花肉一口吞下,口腔中的五花肉还在滋滋作响,阿戈斯只觉得自己的心脏正随着口中的油花一起跃动。
他垂了垂耳,尾巴尖尖悄悄触碰到了喻白的裤脚。
喻白正在将锅内炒好的五花肉盛起来,锅底余下一层清澈的油,喻白用勺子盛起来一些。
“我一般会更偏爱猪油炒菜,猪油炒出来的菜会很香。”
喻白一边解释着,将切好的大葱倒入锅内,此时的热油温度尚未降低,一入锅,葱的味道就被彻底激发,满厨房都飘着葱香。
等到大葱微微焦黄的时候,喻白又将盛起来的五花肉片一起倒入锅内,快速翻炒了两下,等到大葱和五花肉片一起呈现微焦的状态,喻白就将准备好的调味倒了下去。
在撒花雕酒的同时抽空解释了句:“酒精能够很好地挥发掉肉类中的腥味,不同的酒所呈现出来的味道也会有所差别。”
“之前腌鸡翅的时候,我加入的是料酒,料酒更适合在肉类腌制或下锅翻炒之前去除腥味,而花雕酒黄酒一类则更适合在炒制过程中加入。”
喻白将火开大用大火爆炒,片刻之后再加入了之前切好的葱花,将盖子盖上闷上几十秒,一股浓郁的肉香混杂着葱味自锅内飘散开来。
【好香好香好香好香】
【本来我刚才还说坚决不吃葱来着】
【楼上的姐妹别不好意思,主播这儿咱都打了多少回脸了,等吃就行】
喻白将焖好的五花肉片盛进盘中,焦黄微干的五花肉片配合着还泛着油光的葱花,就这配色就已经足够让很多粉丝嗷嗷叫吃。
喻白在直播间内粉丝的强烈要求下夹起一片五花肉送进嘴中。
葱烧过的五花肉与先前完全煎制的五花肉是两种完全不同的口感。
之前的五花肉带着纯肉的荤香和焦干,但一口下去也会觉得有些油腻。
葱烧过的五花肉就很好的缓解了肉中的腻味,或许是大葱在炒制过程中发生的奇妙反应,葱烧五花肉中带着一种粉丝们从未品尝过奇妙的辛辣咸香。
高温炒制过的葱会带有一丝丝的辛辣,而这一丝丝的辛辣味很好的溶解在五花肉片之中,配合着肉片,瘦肉的焦干与肥肉细腻的口感中,带来很不一样的体验。
【嗷嗷嗷嗷真的好好吃!
】
【主播马上开店吧!
】
【讲真的,我从来没觉得葱会有好吃的一天】
【楼上的我同意你的看法,在那之前我只觉得葱味儿特别冲鼻,真的很难闻!
】
【还得是主播!
】
弹幕上一片友好的评论,大部分的粉丝都很可爱,虽然也有个别不好的言论,但喻白选择性的将它们忽视掉了。
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